Yuk, Buat Brownies Cokelat Bersama Si Buah Hati

Jakarta: Memasak adalah kegiatan yang tidak hanya berguna untuk orang tua tapi juga sangat bermanfaat bagi anak-anak. Alasannya karena memasak bisa membantu menstimulasi perkembangan si buah hati. 

Juny, guru untuk anak-anak dan special need children di kokikecilku (kelas memasak) menyebutkan bahwa dengan memasak banyak aspek tumbuh kembang anak yang bisa terstimulasi. Seperti motorik halus, koordinasi mata dan tangan, bahasa, sosial, kreativitas, serta kognitif dan nilai-nilai kehidupan.

Selain itu, kegiatan tersebut juga bagus untuk meningkatkan kepercayaan diri dan self achievement anak. Nah, bila kamu masih galau untuk memulai masak apa dengan anak. Juny menyarankan untuk mencoba membuat brownies cokelat.

(Brownies cokelat selain mudah juga menyenangkan saat membuatnya bersama si kecil. Foto: Ilustrasi. Dok. Unsplash.com)

Berikut resep dan cara membuatnya!

Bahan-bahan: 

- 90-105 gr dark chocolate compound
- 50 gr Butter (mentega atau margarin)
- 1 butir telur ukuran besar
- 65 gr gula pasir (diblender) wajib gula pasir tidak boleh diganti gula halus ya.
- 55 gr tepung terigu segitiga biru
- 20 gr cokelat bubuk

Topping (sesuai selera):

- keju
- choco chip
- almond slice

Peralatan: 

- Loyang 10x20 (kalau pakai loyang biasa wajib alas kertas roti, kalau pakai aluminium foil tidak perlu alat kertas roti)
- Mangkuk stainless atau kaca untuk melelehkan butter dan cokelat batang
- Mangkuk
- Mixer
- Spatula
- Timbangan digital
- Oven

Cara membuat: 

1. Lelehkan coklat dan butter, sisihkan. 

2. Lalu, kocok telur sampai gula larut sempurna dan berbuih menggunakan mixer. Masukkan lelehan coklat dan butter ke dalam adonan telur. Masukkan tepung dan cokelat bubuk yang sudah di ayak, aduk rata. 

3. Kemudian, tuang seluruh adonanke dalam loyang atau aluminium foil. Dan, panggang dalam oven dengan suhu 150 derajat, atau sampai matang. 

4. Brownies cokelat siap disajikan. 

Selamat mencoba!

Cek Berita dan Artikel yang lain di

Google News

(yyy)

• masakan