Di sela-sela kunjungan kerja ke Kota Tarakan, Kalimantan Utara, Rabu, 18 Desember 2019, Presiden Jokowi memilih kegiatan yang mendadak, tidak ada rencana, dan persiapan sebelumnya.

Kegiatan di luar agenda resmi itu terjadi saat Presiden ingin makan malam di sebuah rumah makan di Kota Tarakan, Rabu malam. Tiba di rumah makan tersebut, belum ada meja khusus yang disiapkan.

Presiden bersama Gubernur Kalimantan Utara Irianto Lambrie, Sekretaris Kabinet Pramono Anung, Menteri PU dan Perumahan Rakyat Basuki Hadimuljono, Menteri Dalam Negeri Tito Karnavian, Menteri BUMN Erick Thohir, dan Staf Khusus Presiden Fadjroel Rachman menantikan santap malam dimasak terlebih dahulu.

Yang menarik dalam hidangan santap malam ini adalah sambal yang merupakan hasil dari ulekan Gubernur Kalimantan Utara Irian Lambrie.

Setelah menanti selama 30 menit, hidangan yang dinantikan tiba, udang goreng, kepiting soka telur asin, kepiting bumbu saos padang, burung dara, sup ikan bumbu kuning, dan buncis telur asin.

Setelah santap malam, Presiden menyapa warga yang telah menanti dan berswafoto.