"Stok daging potong setiap hari kita siapkan 120 ekor," kata Kadistanak Pekanbaru El Syabrina, di Pekanbaru, Minggu (5/7/2015).
Menurut El, kondisi stok tersebut selalu dijaga. Jika berkurang maka akan dipasok lagi, demikian seterusnya setiap hari usai ada pemotongan sapi di Rumah Potong Hewan (RPH). Persiapan stok sapi per hari ini dilakukan dengan harapan mengantisipasi lonjakan permintaan daging hingga hari raya Idul Fitri 1436 H.
Sesuai data, lanjutnya, kebutuhan sapi potong per harinya selama Ramadan belum pernah menghabiskan sebanyak stok daging yang telah disediakan. "Karena diperkirakan peningkatan itu mencapai puncaknya saat H-7 hingga H+3 Idul Fitri," ujarnya.
Namun demikian, El mengaku tidak ingin berspekulasi. Karenanya, pihaknya telah menyediakan stok sapi sebanyak-banyaknya. "Stok akan kami pertahankan selalu dalam kondisi 120 ekor per hari," jelasnya.
Berbicara mengenai harga, ia mengaku, sejauh ini harga daging di Pekanbaru relatif stabil. Walau ada kenaikan namun kenaikannya stabil. Bahkan, saat ini harga sudah mulai normal kembali ke harga pada hari biasa.
Cek Berita dan Artikel yang lain di
Google News
