"Pedagang hanya boleh menjual maksimal Rp30.000 per kg. Saya rasa harga itu sudah lumayan karena ada selisih Rp7.500 per kg, tapi ini bukan untung bersih bagi mereka karena dari 20 kg yang dibeli itu, setelah dibersihkan nanti beratnya berkurang menjadi 18 kg," kata Inspektur Jenderal Kementerian Perdagangan Srie Agustina dikutip dari Antara, Minggu, 28 April 2019.
Berdasarkan pantauannya, harga bawang putih di Pasar KM 5 masih tergolong tinggi yakni berkisar Rp46 ribu per kg hingga Rp50 ribu per kg. Padahal pada sepekan lalu, Dinas Perindustrian dan Perdagangan Provinsi Sumsel telah menggelar operasi pasar di Pasar KM 5, Pasar Cinde, Pasar 16 Ilir dan Pasar Lemabang dengan menyebar 30 ton bawang putih. Saat itu harga masih berkisar Rp48 ribu per kg hingga Rp52 ribu per kg.
Menurut Srie Agustina, kondisi ini masih wajar karena dalam sepekan tidak mungkin langsung terjadi penurunan harga secara drastis mengingat pedagang juga harus menghabiskan stoknya.
"Tapi ini sudah terlihat ada tren menurun," kata Srie. Penurunan ini akan terus dikejar oleh pemerintah dengan harapan pada awal Ramadhan sudah berada di kisaran Rp30 ribu per kg.
Khusus untuk Kota Palembang yang memiliki lima pasar sebagai acuan yakni Pasar KM 5, Pasar Cinde, Pasar 16 Ilir, Pasar Lemabang dan Pasar 10 Ulu akan disebar sebanyak delapan ton bawang putih, Minggu, 28 April. Namun, jika dalam beberapa hari ke depan tidak terjadi perubahan harga yang cukup signifikan maka Kemendag akan melakukan operasi pasar kembali.
Srie Agustina meminta masyarakat tidak khawatir karena pemerintah berupaya mengatasi gejolak harga bawang putih ini. Apalagi pemerintah sudah memberikan izin impor kepada delapan perusahaan dengan kuota 520 ribu ton per tahun atau meningkat jika dibandingkan tahun lalu 445 ribu ton per tahun.
"Produk impor bawang putih sudah masuk, tinggal disebar saja ke pedagang-pedagang pengecer. Mudah-mudahan awal Ramadan harga sudah stabil," kata Srie.
Pada kesempatan pemantauan harga di Pasar KM5 itu, Srie juga mengamati bahwa harga bawang merah telah menurun signifikan dari semula Rp50 ribu per kg menjadi Rp38 ribu per kg karena dipengaruhi masuknya masa panen di sentra bawang merah Brebes.
Cek Berita dan Artikel yang lain di
Google News
