Salah satu pendekatan yang kini diterapkan adalah menjalin kerja sama antara penyedia bahan baku utama, seperti daging, dengan UMKM yang bergerak dalam industri makanan olahan. Contohnya, produsen dan distributor daging di Indonesia, yang melihat potensi besar dalam membantu UMKM menghasilkan produk olahan khas daerah.
“Kami mencoba untuk tidak hanya menyediakan bahan baku, tetapi juga membangun sinergi dengan pelaku UMKM di berbagai wilayah. Harapannya, mereka bisa mengembangkan produk olahan yang memiliki nilai tambah,” ujar Diana Dewi, seorang pelaku industri daging halal yang dikutip, Kamis, 23 Januari 2025.
Baca juga: Promosi Produk Lokal, Dubes RI Fokus Pasarkan pada Hilirisasi dan UMKM di Pasar Eropa
Menurutnya, setiap daerah memiliki produk khas yang dapat diolah lebih lanjut dan dipasarkan ke wilayah lain. Dengan demikian, bukan hanya membantu UMKM memperluas pasar, tetapi juga memperkenalkan keragaman kuliner lokal ke tingkat nasional.
Diana menambahkan bahwa upaya ini juga bertujuan untuk mengatasi persaingan yang sering terjadi antara perusahaan besar dan UMKM. “Kami berusaha menciptakan hubungan kolaboratif, bukan kompetitif, karena setiap pihak memiliki peran dan keunggulan masing-masing,” jelasnya.
Pemberdayaan ini tidak hanya berhenti pada pemasaran. Beberapa UMKM yang dinilai memiliki potensi besar juga mendapatkan bimbingan untuk meningkatkan kualitas produk mereka. Hal ini dilakukan agar produk yang dihasilkan tidak hanya memenuhi standar lokal tetapi juga mampu bersaing di pasar yang lebih luas.
Sinergi antara penyedia bahan baku dan UMKM diharapkan bisa menjadi model pemberdayaan yang berkelanjutan. Di tengah dinamika ekonomi yang menantang, kolaborasi semacam ini menjadi cara bagi UMKM untuk tetap bertahan dan berkembang.
Cek Berita dan Artikel yang lain di
Google News
