Komoditas-komoditas itu diantaranya beras, jagung, bawang merah, cabai besar, cabai rawit, daging ayam ras, telur ayam ras, dan minyak goreng. Komoditas kedelai, bawang putih, daging sapi-kerbau, dan gula konsumsi.
“Selain itu, kami juga menyampaikan proyeksi neraca pangan periode Januari-Oktober sebagai early warning system semua komoditas pangan juga diproyeksikan aman,” kata Kepala Bapanas Arief Prasetyo Adi di Jakarta dilansir Antara, Selasa, 5 September 2023.
Arief, dalam rapat dengar pendapat (RDP) Komisi IV DPR RI di Kompleks Parlemen Senayan, mengatakan, BUMN pangan bersama Bapanas sedang berprogres dalam penguatan cadangan pangan pemerintah (CPP). Caranya, melalui subsidi bunga pinjaman serta pemberian penjaminan pemerintah.
| Baca juga: Presiden Jokowi Instruksikan Strategi Jangka Pendek dan Panjang Pengendalian Inflasi |
Menurut dia, stok level masing-masing komoditas ditargetkan dapat mencapai 5-10 persen dari kebutuhan atau market share nasional untuk dapat melakukan intervensi termasuk stabilisasi harga pasar.
“Hampir semua komoditas sudah kami siapkan stoknya. Untuk jagung dan kedelai kami terus dorong Perum Bulog untuk bisa melakukan penguatan cadangan jagung pemerintah,” jelas Arief.
Cadangan beras pemerintah daerah
Adapun, cadangan beras pemerintah daerah provinsi (CBPP) hingga minggu keempat Agustus 2023 sebesar 6.437,93 ton. Arief mengatakan Bapanas terus mendorong Pemerintah Daerah (Pemda) untuk memiliki CBPP.Khusus untuk komoditas beras, menurut Arief, Perum Bulog saat ini memiliki stok aman (secure stock) sebanyak 1,52 juta ton. Realisasi penyaluran beras nasional pada 2023 hingga minggu keempat Agustus 2023 sebanyak 1,44 juta ton, baik yang digunakan untuk bantuan pangan, stabilitas pangan dan harga pangan (SPHP), serta tanggap darurat.
Berdasarkan Kerangka Sampel Area (KSA) Badan Pusat Statistik (BPS) amatan Juli 2023, data terbaru (update) per 20 Agustus 2023, realisasi produksi beras sampai pada Juli 2023 sebesar 2,42 juta ton dengan neraca produksi konsumsi beras Januari-Juli 2023 surplus sebesar 3,03 juta ton. Sementara neraca bulanan Agustus-Oktober diperkirakan defisit 0,59 juta ton.
Arief juga mengingatkan adanya fenomena El Nino di sebagian besar wilayah Indonesia harus menjadi perhatian bersama mengingat potensi kekeringan terparah terjadi pada daerah-daerah sentra produksi beras.
Cek Berita dan Artikel yang lain di
Google News
Viral! 18 Kampus ternama memberikan beasiswa full sampai lulus untuk S1 dan S2 di Beasiswa OSC. Info lebih lengkap klik : osc.medcom.id
