Menurut dia, pengembangan ini melihat dari sumber daya dan teknologi yang dimiliki Pangansari Utama Food Resources.
Dia menjelaskan selama ini Indonesia masih mengimpor produk tepung telur dari berbagai negara, antara lain India dan Ukraina. Sementara sumber daya produk telur yang 95 persen dihasilkan dari peternak layer skala peternak rakyat sangat mencukupi.
Fini pun menyampaikan hal tersebut saat berkunjung ke salah satu anak perusahaan PT Pangansari Utama Food Resources yakni Dunia Daging Food Industry (DDFI) di Purwakarta, pada Selasa, 16 Februari 2021.
"Melihat data realisasi impor tepung telur 2019 yang mencapai 2.000 ton, tentunya jika Pangansari dapat menumbuhkan industri tepung telur, ini juga akan dapat mensubstitusi tepung telur impor," jelas Fini.
Dia pun berharap, selain dapat menghemat devisa negara, peluang pengembangan ini juga dapat menjadi solusi dalam menjaga stabilisasi harga telur yang terkadang merugikan peternak saat produksi berlebih.
Hal ini disambut baik oleh jajaran Pangansari Utama Food Resources yang segera akan menindaklanjutinya dengan melakukan feasibility study dan market research dalam waktu dekat.
Cek Berita dan Artikel yang lain di
Google News
