Menteri Pertanian Syahrul Yasin Limpo. Foto : Kementan.
Menteri Pertanian Syahrul Yasin Limpo. Foto : Kementan.

Kementan Siapkan Ketersediaan Kedelai Lokal

Ekonomi Kementerian Pertanian harga kedelai
Antara • 04 Januari 2021 14:13
Jakarta: Menteri Pertanian Syahrul Yasin Limpo menyebutkan bahwa pihaknya segera menyiapkan ketersediaan kedelai dari produksi lokal, sebagai respons atas melonjaknya harga kedelai di pasar dunia.
 
Berdasarkan data Gabungan Koperasi Tahu Tempe Indonesia (Gakoptindo), harga kedelai saat ini melonjak hingga Rp9.300 per kilogram (kg) dari harga tiga bulan lalu yang masih di kisaran Rp6.000-Rp7.000 per kg.
 
"Ini menjadi pelajaran untuk kita semua sehingga kekuatan (produksi) lokal dan nasional harus menjadi jawaban dari kebutuhan (kedelai) itu," kata Syahrul usai menggelar rapat bersama Gakoptindo, di Kantor Pusat Kementan, seperti dikutip dari Antara, Senin, 4 Januari 2021.

Bagaimana tanggapan anda mengenai artikel ini?


Syahrul menilai bahwa harga kedelai di pasar dunia yang melonjak ini merupakan bagian dari kontraksi global. Meningkatnya harga kedelai dipengaruhi dari negara produsen utama, yakni Amerika Serikat.
 
Kementerian Perdagangan (Kemendag) mencatat bahwa kenaikan harga dikarenakan kenaikan permintaan konsumsi dari Tiongkok, negara importir kedelai terbesar dunia.
 
Indonesia yang menjadi negara importir kedelai terbesar setelah Tiongkok pun turut merasakan dampak dari kurangnya pasokan komoditas tersebut. Akibatnya, kenaikan harga kedelai itu menjadi beban bagi para perajin tahu dan tempe yang terpaksa harus meningkatkan harga jualnya.
 
Menyikapi hal tersebut, Syahrul menjelaskan bahwa Kementan telah berkoordinasi dengan integrator dan pengembang kedelai untuk menggenjot produksi dalam negeri.
 
Ia mengatakan bahwa setidaknya dibutuhkan waktu 100 hari dalam satu kali masa tanam dan panen kedelai. Untuk memenuhi kebutuhan bahan baku produsen tahu dan tempe, Syahrul menyebutkan bahwa diperlukan dua kali masa tanam.
 
"Ini kan membutuhkan 100 hari minimal kalau pertanaman. Dua kali 100 hari bisa kita sikapi secara bertahap sambil ada agenda seperti apa mempersiapkan ketersediaannya. Kita juga bekerja sama dengan kementerian lain," kata Syahrul.

 
(SAW)


FOLLOW US

Ikuti media sosial medcom.id dan dapatkan berbagai keuntungan

Dapatkan berita terbaru dari kami Ikuti langkah ini untuk mendapatkan notifikasi

unblock notif