"Sesuai informasi dari pemasok, stok gula rafinasi sebagai bahan baku industri makanan-minuman saat ini hanya mencukupi untuk kebutuhan hingga Januari 2021," ujar Ketua Umum Gapmmi Adhi Lukman dikutip dari Mediaindonesia.com, Sabtu, 12 Desember 2020.
Adhi menjelaskan izin impor gula untuk kebutuhan industri itu dibutuhkan lantaran Thailand sebagai negara pemasok sedang mengalami gagal panen. Sehingga industri perlu mencari bahan baku gula dari negara lain seperti Brasil.
Jika gula didatangkan dari Thailand hanya membutuhkan waktu paling lama tiga minggu, sedangkan impor gula dari Brasil memakan waktu hingga dua bulan.
"Kelangkaan pasokan gula bahan baku industri dapat berakibat pada menurunnya produktivitas sektor industri makanan minuman nasional, yang pada akhirnya dapat menambah tekanan terhadap perekonomian yang belum pulih," terang dia.
Ia menambahkan potensi masalah berikutnya tidak hanya menyangkut kekosongan produk di pasar dan sektor tenaga kerja, tapi juga pada sektor hulu seperti peternak, petani, dan membanjirnya produk impor untuk mengisi permintaan pasar.
"Hal itu tentu tidak diinginkan lantaran industri makanan dan minuman nasional saat ini tengah kembali menggeliat," pungkasnya.
Tercatat, kontribusi industri makanan minuman terhadap ekspor nasional pada rentang Januari hingga September 2020 mencapai 21,38 persen. Industri makanan dan minuman berkontribusi sebesar 39,51 persen terhadap PDB sektor pengolahan nonmigas pada triwulan III-2020.
Cek Berita dan Artikel yang lain di
Google News
