"Setelah sebelumnya menambah 14 ton, Bulog juga sudah menambah 14 ton lagi daging kerbau beku di akhir pekan karena permintaan konsumen terus meningkat, " ujar Pimpinan Wilayah Sumut Perum Bulog Arif Mandu, di Medan, dilansir dari Antara, Senin, 3 Mei 2021.
Penambahan juga dilakukan setelah stok di gudang habis karena ketersediaan yang 2,54 ton sudah didistribusikan. "Dengan penambahan 14 ton, maka ada stok di gudang sebanyak 14 ton dan 2,54 ton di pusat-pusat distribusi Bulog Sumut, " tuturnya.
Arif Mandu mengakui, permintaan daging kerbau beku lebih tinggi dibandingkan dengan daging sapi beku. Dengan kondisi seperti itu, ujar Arif Mandu, maka Bulog lebih memilih menambah stok daging kerbau beku dibandingkan dengan daging sapi beku.
"Rencananya akan ada tambahan stok 14 ton lagi dalam waktu dekat untuk memperkuat ketersediaan menyambut Lebaran," ujar Arif Mandu.
Harga jual daging kerbau beku sebesar Rp80 ribu per kg atau lebih murah Rp10 ribu dari harga daging sapi beku yang Rp90 ribu per kg . Adapun stok daging sapi beku di gudang Bulog Sumut masih ada 0,45 ton dan ditambah di pusat-pusat distribusi sebesar 1,11 ton.
Cek Berita dan Artikel yang lain di
Google News
