Pantjoran Tea House. (photo source : pantjoranteahouse.com)
Pantjoran Tea House. (photo source : pantjoranteahouse.com)

庆祝雅加达成立494周年 : 草埔唐人街数家店一同见证首都发展与进步

Xinwen 雅加达观光
19 Juni 2021 13:25

Medcom.id 美都新闻网 6 月 19 日电 :今年6月22日是雅加达494周年的诞生日,雅加达草埔唐人街数家百年老店,也一同见证了雅加达数百年的发展与进步,在这个值得庆祝的日子里,我们带大家一起去近距离感受草埔唐人街百年老店的风采。

雅加达西区的唐人街-草埔(Glodok),这里有一座标志性的建筑,几百年来见证着唐人街的风风雨雨,就是这家“汲泉茶舍”(Pantjoran Tea house)。

这家名为“汲泉”的茶舍,位于雅加达西区草铺唐人街入口处三角地带,为两层骑楼式的建筑,三面临街,“汲泉茶舍”的木质招牌虽然略显斑驳但还是格外引人注目。
招牌正下方骑楼过道处,一张长木桌上整齐地摆放着8个大茶壶和10数个搪瓷小茶杯,延续荷兰统治时期保留下来的百年免费奉茶传统,该建筑曾作为雅加达远近闻名的“中华药房”近30年,上世纪六十年代开始荒废,直至2015年,一位华人老板响应了印尼政府“旧城振兴计划”,重新整修,赋予了这个百年建筑新的生命,开起了这家茶舍。

据“汲泉茶舍”的品牌营销顾问Sarah表示,现在他们仍保留着自16世纪免费为行人奉茶的老传统。

Sarah说,在荷兰统治印尼期间,这里曾是一位“甲必丹”的办公地,在娶了一位美丽善良的印尼女子为妻后,两人每天都在办公室门口的骑楼过道摆上8大壶的茶水,供过路口渴的人免费饮用,久而久之就成了这里的传统,福建话为Patekoa,直译成中文就是“八茶鼓”。

茶舍内有许多来自中国各地的茶,精雕细琢的中式木门窗格、悬挂的大红灯笼、功夫茶桌茶具、还有墙上的雅加达历史老照片,仿佛带领我们进入了时光隧道。就像茶舍创立者所希望的那样,希望人们在这里能感受并学习最真实的历史文化传承,同时能感受到最正宗的中国传统习俗和饮食习惯。在这个充满历史韵味的“汲泉茶舍”里,除了享受美食之外,也可以静静的品上一杯茶,看着人来人往,慢慢的感受草埔的辉煌历史。

美食最特别的莫过于这里的“功夫茶”。“功夫茶”的饮茶文化已经有几千年的历史,在现代人们平常可作为很多重要场合中适用,节日孝敬父母,商务谈判,面见会客等。
在草埔唐人街一条偏僻的小巷里,也隐藏着一家百年老店,名为:章长盛,这里售卖许多来自中国的食品,像是中国的挂面、老抽、腊肉、海带、腐竹等应有尽有。

同样坐落在雅加达草埔唐人街,这间名为章长盛的食賂商號从1907年开业至今已有114年的历史了,现在已传承至第四代。这家超市因售卖货品齐全的中国粮油食品和土特产而闻名,店内一直以来坚持诚信经营,价格公道为守则,生意蒸蒸日上,特别是中国传统佳节时,会吸引许多华人前来购买中国年货。

这家老字号在雅加达经久不衰,也见证了雅加达城市的发展与变化,“章长盛”其中一位负责人Barly对雅加达的不断进步表示赞赏与感谢,他表示,此前草埔唐人街每年的雨季都会发生积水,但自从2017年开始,雅加达政府对该整体街道做了整修,至今再也没发生过积水。

雅加达在庆祝494周年市庆之际,虽然因疫情不能像往年一样热闹的庆祝,但许多人仍能感受并见证雅加达近几年的飞速发展与变化。(美都新闻电台)



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(HAR)