红糖对糖尿病患者的好处

Medcom.id   美都新闻网  4 月 4 日电  ：红糖是一种深受许多人欢迎的甜味剂。事实证明，红糖也对糖尿病患者有利。

红糖来自椰子树的汁液。这种糖含有对健康有益的营养成分，如铁、锌、钙、钾、多酚、抗氧化剂和菊粉。红糖的血糖指数（GI）也低于其他甜味剂。

血糖指数是反映一种食物引起人体血糖升高程度的指标。血糖生成指数分为三组，包括：
- 高血糖生成指数，为70或更高。 这意味着食物中的碳水化合物会迅速分解并将葡萄糖释放到血液中。

- 中等血糖指数，为55-56。

- 血糖生成指数低，水平低于55，这意味着碳水化合物被人体消化和吸收缓慢，因此血糖,的增加只是轻微。

红糖的血糖指数相对较低，约为54。同时，白糖或蔗糖被归类为中等，血糖指数为65。这就是为什么糖尿病患者比白糖更适合食用红糖的原因。对于糖尿病患者，可以用红糖来代替白糖。

红糖不含很多营养成分。然而，根据国内一名医生西尼（Sienny Agustin）的说法，红糖具有多种健康益处，如下：
 
1. 含有抗氧化剂
红糖含有多种抗氧化剂，可维持心血管系统（心脏和血管）的健康。
 
2. 预防低血糖
红糖可以帮助提高血糖水平并预防低血糖等问题。低血糖会使患者感到饥饿、颤抖、出汗、头晕、恶心、癫痫发作，甚至昏迷。
 
3. 降低血糖突然升高的风险
红糖含有可溶性纤维菊粉，这可以降低进食后血糖升高的风险。含有菊粉的食物，例如红糖，对于糖尿病患者来说是健康的选择。

较低并不意味着可以消耗太多。红糖的热量含量与白糖几乎相同，每茶匙约为4克碳水化合物，15卡路里热量。