Medcom.id 美都新闻网 4 月 16 日电： 说到北苏拉威西省万鸦老的美食，不得不提的便是“帝努都安”（Tinutuan）也就是万鸦老粥了。这种粥质地柔软，营养均衡。根据民间传说，“帝努都安”一词源于米纳哈萨语中的“嘟嘟”，也就是米饭的意思。
制作万鸦老粥的食材不少，我们必须提前准备好菠菜、空心菜、黄蜀葵、玉米、罗勒叶、木薯和南瓜。然后把所有对食材与米饭掺在一起炖煮，直到浓稠变成粥为止。
“帝努都安”含有丰富的维生素、矿物质和纤维，有助于促进消化。因此“帝努都安” 还有另一个称号，即“健康粥”，所以非常适合在开斋时食用。
另一种万鸦老美食就是图德鱼。图德鱼一词取自英语中的“Today”，就是今天的意思，因为它可以说是当地人每天都会食用的一种鱼。
据研究结果显示，图德鱼的营养成分要比三文鱼高，因为它富含蛋白质、欧米伽3、欧米伽6、维生素（B2，B12，D和B6）、磷、碘和硒。
万鸦老一家餐厅的图德鱼是用木炭烤制的，因此表面挂有一层黑色的皮，而正是这层皮为图德鱼增添了不少的风味，不仅香气更为浓烈，还会增添我们的食欲。此外，抹在这条鱼上的辣椒酱偏辣，因此十分爽口，非常好吃。
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