炸香蕉被评为世界第一甜品，营养师怎么推荐？

Medcom.id   美都新闻网  2 月 18 日电：油炸香蕉被世界美食图集网站Taste Atlas评为世界上最美味的油炸食品形式的零食。外皮酥脆，内里柔软，香甜可口的口感使炸香蕉几乎受到人们的欢迎。

然而，国内一名营养师菲特里（Fitri Hudayani）博士建议，如果想继续吃油炸香蕉，要计算并考虑一天消耗的油炸食品的卡路里数量。鉴于油炸香蕉通常是在含有饱和脂肪的油中进行油炸，这对健康构成威胁，因此这样做是为了使脂肪摄入量不会过多并且仍在安全范围内。

例如，如果想在早上吃两根炸香蕉当零食，那么就应该减少白天和晚上食用其他油炸食品，仍然可以吃炸香蕉，而一天的脂肪摄入量并不过分。
这种食物深受印尼各地人民的喜爱。除了美味之外，便宜且容易买到。不过，菲特里告诫说，使用面粉等额外成分制成的炸香蕉，意味着含有足够高的额外能量，因此食用量不应过多。

尽管炸香蕉是人们最喜欢的食物，但菲特里建议用蒸的方法，这是保持香蕉中所含营养价值的最佳方法。

如果还想吃炸的，菲特里提醒人们不要使用长时间加热或反复使用的油。空气炸锅也可以作为油炸的替代品，因为只需一点油，甚至根本不需要油。

香蕉是一种比其他受欢迎的水果如橙子、木瓜或西瓜，具有更高卡路里数。香蕉也有利于消化，因为含有纤维，并有助于增加能量，因为含有糖分。此外，香蕉中含有对心脏健康有益的钾元素。

为了获得这些香蕉中的好处，菲特里推荐吃新鲜香蕉。香蕉适合作为正餐的佐餐食用，也可作为零食每天食用两次，每餐约110克。

Taste Atlas 评价了50种通常用作甜点的油炸食品。在50种常用作甜品的油炸食品中，油炸香蕉的得分最高，为4.60。