有助于胆囊健康的5种食物

Medcom.id     美都新闻网  1 月 2 日电    ：     人体内胆囊的主要功能之一是消化脂肪，如果该器官不能正常工作，可能会引发胃酸、肚子胀气、想吐、恶心，呕吐、腹痛等疾病。尽管对胆囊健康没有特殊的饮食方式，但某些食物可以保持胆囊健康。

据东方网引述《读者文摘》（Reader's Digest）的消息，如下一些食物有助于胆囊健康：

1. 亚麻籽
纤维可以使消化系统保持运动，这有助于将毒素和旧胆汁排出体外，但是当我们没有足够的纤维时，不需要的物质就会积聚起来。胃肠病学家医学博士Will Bulsiewicz说 ： “地面亚麻籽是一种极好的纤维补充剂，可添加到谷物，冰沙和果汁中以增加纤维摄入量。”
2. 牛油果

佛罗里达州奥兰多营养科学家 Carrie Burrows 博士表示，鳄梨是一种含有丰富健康脂肪和高钾含量的超级食品。她说 ：“钾是液体和电解质平衡的必需营养素，可以让我们保持水分。”

3. 豆子
Bulsiewicz 博士说，植物性蛋白质如豆类，扁豆和豆腐是脂肪红肉的最佳替代品，脂肪红肉是胆囊炎症的主要元凶。他表示，减少肉类并专注于以植物为基础的饮食可以改善胆固醇水平，并有助于降低患胆结石的风险，

4. 桔子
橘子是最健康的水果之一。Bulsiewicz 说 :  “富含维生素C的食物，如柑橘类水果和浆果，是健康胆囊的另一个绝佳选择”  ，“研究表明，维生素C可能对胆结石有预防作用。”

根据德国研究人员的一项研究，每天补充一点额外的维生素C可以将胆结石的风险降低一半。

5. 苦涩的蔬菜

苦涩的蔬菜可能是人们最不喜欢吃的健康蔬菜之一，但它们非常适合建立健康的脂肪消化。费城自然疗法医生ND Tara Nayak说道 ： “在吃高脂肪食物之前，吃黄秋葵，莴苣，西兰花和苦蓟等苦味食物会刺激胆汁分泌，” 他补充说，“当胆囊产生的胆汁不足或其释放受阻时，就会出现症状。”