Medcom.id 美都新闻网 7 月 26 日电 ： 三文鱼富含的优质蛋白，欧米加3不饱和脂肪酸，及多种维生素和矿物质，是世界上最有益人体健康的鱼类之一。三文鱼对身体健康的促进大有用处。这次，美都新闻电台要为读者介绍柠檬三文鱼料理的制作方式。
三文鱼在所有的鱼类当中健康的功效非常的多，而且也很容易取得。这个柠檬三文鱼的制作方式 ： 新鲜的三文鱼两面撒上胡椒和盐，再裹粉少许的油，三文鱼用小火煎一下，新鲜的三文鱼不需要煎得过熟，但皮一定要煎脆，所以最后要用大火烧煎一下。平常我们都会忽略三文鱼皮，甚至很多人会把三文鱼皮切除，但其实三文鱼皮营养却是很丰富的。
人们可以在柠檬三文鱼料理中放着沙拉。蛋黄酱酱汁，是蒜蓉蛋黄酱铺底，三文鱼放在酱汁上，青瓜刮成长条，达成美丽的结，红萝卜和小西红柿切块放在沙拉上，撒上辣椒粉，以及橄榄油沙拉酱。
三文鱼含有欧米加3 不饱和脂肪酸，可以帮助皮肤锁住水份，有滋润保湿的功效，防止产生皱纹。它还含有丰富抗氧化剂的虾青素，可延缓皮肤衰老，保护皮肤免受紫外线的伤害。
视频：柠檬三文鱼
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