斋月国内各地售卖椰栆，生意如何？

Medcom.id   美都新闻网 4 月 15 日电：富含营养且美味的椰栆被认为是穆斯林开斋最好的食品之一，各大超市或传统市场都会售卖。斋月期间，市场上的椰栆生意如何？

甜而不腻及果肉肥厚的椰枣是斋月期间最受欢迎水果之一，其富含铁、钙、磷、铜、维他命A、B、B2、C、碳水化合物、蛋白质、纤维素等益于健康的营养成分，是穆斯林通常选用的开斋食品。

据雅加达中部丹拿望市场售卖椰栆的商家阿尔玛透露，椰栆是每年斋月期间最主要的食品之一，热闹的生意也让他们家的销售额明显上升。她还较我们如何挑选椰枣，她说，可通过颜色、质地与口感来挑选，尽量避免购买有白点或发霉的。
此外，椰栆的品种也有很多，他们家就有17种椰枣供选择，但最受欢迎的是一种起源于沙特阿拉伯的麦地那，因种植数量有限,被誉为“圣枣“的阿吉瓦枣，据说是与数百年的伊斯兰信仰有关的受人尊敬的品种，还有被称为“皇家椰枣”的索卡丽枣，及各种带茎的椰栆。

一位顾客表示，椰栆除了可用于开斋之外，也是穆斯林作为朝觐或副朝的知名纪念食品。

据印尼中央统计局数据显示，政府于2022年进口了61352.91吨椰枣，价值8626万美元，这个数字比2021年进口的5133.62吨，及价值6900万美元的椰栆，增长了22.38%。

商家指出，他们家的椰栆就是国外进口，主要来自于中东地区，包括巴勒斯坦，伊朗，土耳其等国家。