Irjen Jayadi, CEO dan Pendiri Maknala Group.
Irjen Jayadi, CEO dan Pendiri Maknala Group.

Maknala Gandeng Nimbly Technologies untuk Digitalisasi Restoran

Teknologi transformasi digital
Cahyandaru Kuncorojati • 13 Mei 2022 09:33
Jakarta: Cahaya Pangan Indonesia (Maknala Group) adalah perusahaan makanan dan minuman (food & beverage) yang didirikan pada tahun 2018, dan menyediakan Masakan Sichuan China autentik di Indonesia. 
 
Gerai miliknya yang populer adalah Shu Guo Yin Xiang di Jakarta, Bandung dan Surabaya, Shu Cuisine & Bar, You Ma You la, YMYL NoodleBar, Gourmet Mood, Tian Tian Seafood, dan Yuwan Noodle, serta lebih banyak merek dan toko yang akan datang di masa mendatang.
 
Sejalan dengan rencana ekspansi yang agresif dari grup ini, perusahaan ingin mempertahankan sekaligus meningkatkan standar produk dan layanan yang tinggi. Untuk mencapainya, grup mencari penyedia solusi yang mumpuni untuk mendigitalkan dan mengotomatisasi operasi mereka. 

Bagaimana tanggapan anda mengenai artikel ini?


“Kami ingin memastikan konsistensi kepada semua pelanggan kami, dan memberikan standar layanan, kualitas makanan, dan kesegaran tertinggi dengan harga terbaik,” kata Irjen Jayadi, CEO dan Pendiri Maknala Group.
 
Setelah mempelajari sejumlah solusi, Maknala memilih Nimbly Technologies, Solusi Mobile untuk memberdayakan para pekerja di garis depan. 
 
“Nimbly memiliki rekam jejak yang mengesankan dalam industri makanan dan minuman di Indonesia dan sekitarnya - dengan ratusan pelanggan di bidang ini,” Irjen melanjutkan. “Solusinya sederhana dan hanya membutuhkan waktu beberapa minggu untuk diterapkan.”
 
Dalam beberapa minggu, operasi Maknala didigitalkan. Solusi Nimbly mulai digunakan tahun lalu pada bulan April, dengan 125 pengguna pada 8 situs aktif di 15 departemen. Setelah go-live, Maknala mengaku proses organisasi menjadi transparan. 
 
“Kami dapat mengevaluasi proses kami secara real time dan bisa terus mengungkapkan area-area yang perlu ditingkatkan di bar, tukang daging, dan dapur kami, hingga penyimpanan dan inventaris kami,” Irjen menjelaskan.
 
“Penyelesaian masalah bisa disederhanakan dan sekarang kami mencapai 99 persen nilai positif dan persetujuan di seluruh peralatan, fasilitas, dan kebersihan,” lanjut Irjen. Hal yang paling membahagiakan Irjen adalah meningkatnya keterampilan tim. 
 
Daniel Hazman, Pendiri & CEO Nimbly Technologies menambahkan, bergerak menuju digitalisasi akan mengurangi biaya, meningkatkan produktivitas, dan memunculkan wawasan baru secara real-time. “Maknala telah menetapkan tolok ukur di pasarnya dan kami menantikan kemitraan jangka panjang."
 
(MMI)



LEAVE A COMMENT
LOADING
FOLLOW US

Ikuti media sosial medcom.id dan dapatkan berbagai keuntungan

Dapatkan berita terbaru dari kami Ikuti langkah ini untuk mendapatkan notifikasi

unblock notif