Modena Food Hub Perkuat Aksi Nyata untuk Wujudkan Akses Pangan yang Berkelanjutan

Jakarta: Modena bekerja sama dengan Scholars of Sustenance (SOS) dan COMO Group untuk memperkuat komitmen dan kontribusinya dalam akses pangan yang berkelanjutan. Kolaborasi lintas sektor ini sekaligus memperingati Hari Pangan Sedunia.
 
Kolaorasi Modena dengan Scholars of Sustenance (SOS), sebuah global food rescue foundation, dan COMO Group, global luxury hospitality group, direalisasikan untuk memperluas dampak di isu pangan melalui inisiatif Modena Food Hub.
 
“Melalui Modena Food Hub, kami ingin mendorong dampak yang nyata lewat makanan. Tahun ini, kami merayakan Hari Pangan Sedunia melalui langkah nyata untuk menyelamatkan, mengedukasi, dan membangun kembali keadilan pangan,” ungkap Winda Aulia, Sustainability Lead Modena, dalam pernyataan resminya.
 

Menyelamatkan, Memberi, dan Mengedukasi Lewat Pangan

Modena bekerja sama dengan Scholars of Sustenance (SOS) Indonesia dari mulai proses rescue, produksi, hingga distribusi makanan bergizi. Foto: Modena
 
Modena Food Hub bekerja sama dengan Scholars of Sustenance (SOS) Indonesia untuk menyalurkan lebih dari 200 porsi makanan bergizi bagi siswa SD Negeri 3 Jungutan, Kabupaten Karangasem, Bali, melalui Healthy School Meals Program.
 

Baca juga: Konsep Keberlanjutan Modena di IISF 2025

 
Berbasis di Bali, SOS Indonesia merupakan organisasi nirlaba yang berdiri sejak 2016 dan berfokus pada pengurangan limbah makanan dan kelaparan. Melalui inisiatif food rescue, SOS Indonesia mengumpulkan bahan makanan yang tidak terpakai oleh industri, namun masih sangat layak konsumsi, untuk diolah menjadi hidangan bergizi.
 
Dalam kegiatan bersama Modena, aksi yang dilakukan juga memiliki aspek rescue dan edukasi. Selain menyalurkan makanan, Modena dan SOS Indonesia memberikan sesi pembelajaran sederhana kepada para siswa tentang pentingnya pangan bergizi dan gaya hidup sehat.
 
Modena juga memberikan dukungan berkelanjutan bagi dapur SOS Indonesia melalui penyediaan peralatan dapur profesional. Dukungan ini membantu meningkatkan efisiensi dalam proses pengolahan dan distribusi makanan bergizi, sehingga mampu menjangkau lebih banyak penerima manfaat dan memperluas dampak positif di masyarakat.
 
“Kolaborasi seperti ini sangat berarti, karena bukan hanya menyelamatkan makanan dari limbah, tapi juga menanamkan nilai tentang bagaimana kita semua bisa berperan dalam membangun sistem pangan yang lebih adil,” ujar Morra Lovreza, Community and Operation Manager Jakarta, SOS Indonesia.
 

Edukasi untuk Dampak Lebih Luas

Chef Modena Culinaria dan COMO Group berkolaborasi untuk menghadirkan pop up dining experience dengan konsep zero waste cooking. Foto: Modena
 
Modena berkolaborasi dengan COMO Group menghadirkan Modena Impact Night, yang diselenggarakan di COMO Uma Canggu pada 16 Oktober 2025, bertepatan dengan Hari Pangan Sedunia.

 

Baca juga: Modena Punya AC Pertama, Pendingin untuk Segala Cuaca

 
Melalui diskusi bertema “Nourishing Beyond the Kitchen,” acara ini menjadi ruang pertemuan bagi para pelaku industri, komunitas, dan pegiat sosial untuk membahas bagaimana kolaborasi lintas sektor dapat memperkuat sistem pangan yang lebih adil, tangguh, dan berkelanjutan.
 
Sebagai penutup rangkaian perayaan, Modena dan COMO Group menghadirkan pop-up dining experience bertema “Taste Without Borders – A Zero-Waste Celebration of Land and Sea” di COMO Beach Club.
 
Kegiatan itu menghadirkan menu hidangan yang dikurasi oleh Chef Ami dari Modena Culinaria, bersama Chef Colin McSherry, Executive Chef COMO Uma Canggu, yang memadukan cita rasa warisan kuliner Indonesia dengan sentuhan internasional menggunakan teknik zero-waste cooking.
 
“Kolaborasi dengan MODENA menjadi bentuk nyata bagaimana pelaku industri bisa berperan dalam membangun kesadaran dan aksi kolektif demi masa depan pangan yang lebih baik,” ujar Lelie Liana, Cluster Sustainability Manager – Bali, COMO Group.
 
MODENA Food Hub telah menjangkau 350+ penerima manfaat di berbagai daerah, setelah setahun diluncurkan. Bekerja sama dengan Garda Pangan, Food Cycle Indonesia, dan Scholar of Sustenance untuk mendorong aksi nyata dalam isu ketahanan dan keadilan pangan.
 
Melalui inisiatif ini, MODENA akan terus menegaskan komitmennya untuk berinovasi dengan tujuan, memperkuat kolaborasi lintas sektor, dan berkontribusi bagi masa depan yang lebih berkelanjutan.
 
 
 
Cek Berita dan Artikel yang lain di

Google News

Viral! 18 Kampus ternama memberikan beasiswa full sampai lulus untuk S1 dan S2 di Beasiswa OSC. Info lebih lengkap klik : osc.medcom.id