Belum pernah meminum Teh Talua? Berikut ini cara membuatnya. (Foto: Dok. Instagram Nick Molodysky/@masak2dengannick)
Belum pernah meminum Teh Talua? Berikut ini cara membuatnya. (Foto: Dok. Instagram Nick Molodysky/@masak2dengannick)

Resep Teh Talua untuk Menambah Stamina

Rona kuliner resep masakan
Sandra Odilifia • 29 September 2020 08:52
Jakarta: Teh talua atau teh telur merupakan minuman khas Sumatra Barat yang terdiri dari campuran teh, gula dan telur serta sedikit perasan jeruk nipis. Minuman ini dipercaya sebagai penambah stamina.
 
Teh talua dapat Anda temui di warung tradisional Sumatra Barat maupun di restoran Padang. Namun, karena cara pembuatannya yang mudah, Anda juga bisa membuatnya sendiri di rumah. 
 
Berikut bahan-bahan yang perlu Anda siapkan seperti yang dilakukan oleh Nick Molodysky dalam Instagramnya @masak2dengannick.

Bahan:

1 kuning telur
1 sendok makan gula pasir
1 sendok makan madu
teh melati secukupnya
Jeruk nipis

Bagaimana tanggapan anda mengenai artikel ini?



(Yuk coba buat Teh Talua khas Sumatra Barat, yang bisa menambah stamina untuk tubuh Anda. Video: Dok. Instagram Nick Molodysky/@masak2dengannick)

Cara membuat:

1. Pertama, seduh teh melati dengan air panas
2. Sambil menunggu air panas mendidih, masukan kuning telur, gula pasir dan madu ke dalam gelas saji. Kemudian kocok menggunakan hand mixer hingga warnanya menjadi putih dan sedikit berbusa
3. Setelah itu, masukkan air seduhan teh ke dalam kocokan telur yang sudah berbuih
4. Sajikan, jangan lupa ditambahkan sedikit perasan jeruk nipis agar bau amis dari telur dapat disamarkan
 
Telur yang digunakan untuk membuat teh talua biasanya adalah telur ayam kampung atau telur bebek. Teh talua biasanya diminum oleh para petani yang hendak meladang, sebagai penambah stamina kerja.
 
Ketika didiamkan sejenak, teh talua akan menampilkan lapisan-lapisan yang unik jika dilihat dari gelas yang bening.
 
Pada lapisan atas dilapisi busa, bagian tengahnya berwarna putih dan bagian dasarnya berwarna kecoklatan. "Jadi, semoga pada suka yaaa...," ucap khas Nick dalam berbagai video resep di Instagramnya.

 
(TIN)


FOLLOW US

Ikuti media sosial medcom.id dan dapatkan berbagai keuntungan

Dapatkan berita terbaru dari kami Ikuti langkah ini untuk mendapatkan notifikasi

unblock notif