Resep Membuat Es Krim
Jika Anda tak punya mesin pembuat es krim jangan khawatir, Anda bisa membuatnya. Mudah kok. (Foto: Michelle Tsang/Unsplash.com)
Jakarta: Siapa yang tak suka es krim. Rasanya yang menyegarkan ini bisa jadi salah satu dessert Anda selesai makan siang. Ada banyak sekali rasa dari es krim dan cara membuatnya.

Jika Anda tak punya mesin pembuat es krim jangan khawatir, Anda bisa kok membuatnya. Siapkan bahan-bahannya lalu sontek cara membuatnya.

Bahan:
1 lt susu segar
200 gr gula pasir
4 butir kuning telur ayam, kocok
15 gr tepung maizena
1 sdm vanili
3 sdm cokelat bubuk


(Baca juga: Resep Es Krim Vanila dengan Karamel dan Kacang)


(Jika Anda tak punya mesin pembuat es krim jangan khawatir, Anda bisa membuatnya. Mudah kok. Foto: Andris Romanovskis/Unsplash.com)

Cara membuat:
1. Tuang susu segar dan gula pasir ke dalam panci, kemudian masak hingga mendidih sembari terus mengaduk-aduk.
2. Campurkan secara perlahan bubuk cokelat dengan terus mengaduk.
3. Ambil 1 sdm susu, campurkan dengan tepung maizena, aduk sampai larut. Setelah campuran tersebut telah tercampur sempurna, tuang ke dalam rebusan susu pertama, aduk hingga merata.
4. Kemudian tambahkan vanili, aduk hingga rata.
5. Saring susu menggunakan kain tipis ke dalam wadah lain.
6. Setelah susu tersaring sempurna, tuangkan kuning telur ke dalamnya, aduk hingga rata.
7. Masukan kuning telur secara perlahan.
8. Diamkan selama 10 menit.
9. Lalu masukan ke dalam lemari es/freezer.
10. Tunggu selama 15 menit, lalu aduk kembali es krimnya.
11. Lakukan hal tersebut sebanyak 3 kali agar mendapatkan hasil es krim yang halus dan lembut.
12. Terakhir masukan ke dalam freezer dan tunggu selama 8 jam agar dapat membeku sempurna.

"Yang lebih mudah lagi adalah menggunakan kental manis, whipped cream, dan rasa pilihan (cokelat bubuk, vanila, atau yang lainnya). Aduk semua bahan dengan mixer sebentar lalu disimpan dalam freezer hingga 8-12 jam," ujar Manpalagupta Sitorus ahli pembuat es krim di kawasan JIEXPO Kemayoran, Jakarta Pusat, 22 November 2018. Jadi, sudah siapkah Anda untuk membuatnya?


Maria Fransiska






(TIN)

metro tv
  • Opsi Opsi
  • kick andy Kick Andy
  • economic challenges Economic Challenges
  • 360 360

Dapatkan berita terbaru dari kami.

Ikuti langkah ini untuk mendapatkan notifikasi

Powered by Medcom.id