Matcha ramen, unik dan hanya ada di Jepang. (Foto: Dok. Instagram/Scmp..com)
Matcha ramen, unik dan hanya ada di Jepang. (Foto: Dok. Instagram/Scmp..com)

Kenikmatan Gyoza Sampai Pasta Matcha ala Jepang

Rona kuliner jepang
Kumara Anggita • 27 September 2020 18:00
Jakarta: Matcha umumnya diminum atau dijadikan bahan untuk makanan manis. Namun, di beberapa tempat matcha ini digunakan untuk makanan lain yang mungkin tampak aneh.
 
Berikut makanan-makanan dengan matcha yang mungkin akan membuat Anda kebingungan.

1. Gyoza matcha

DIkutip dari SCMP, gyoza yang satu ini berasal dari Kyoto, tempat asal matcha-matcha terbaik. Gyoza dilaporkan memiliki rasa yang mirip dengan gyoza biasa tetapi dengan sedikit rasa pahit dari bubuk tehnya. 

2. Matcha ramen

Matcha ramen dijual dengan harga Yen980 (atau sekitar Rp137.863) di outlet Tokyo dan dilengkapi dengan chashu babi, menma, dan daun bawang. Basisnya adalah matcha yang telah dimasukkan ke dalam tori paitan, sup ayam yang kental dan lembut.

3. Pasta matcha

Pasta matcha hijau cukup umum di restoran pusatnya matcha. Di sini mereka tinggal memasukkan bubuk teh ke dalam adonan pasta segar. Pasta matcha ini disajikan dengan kemangi, tomat ceri, dan asparagus yang akan memanjakan lidah Anda.

4. Kari matcha

Itohkyuemon, sebuah perusahaan daun teh di Jepang, telah menggunakan bubuk teh hijau yang digiling halus untuk membuat kotak kari instan yang dapat Anda beli di Jepang. Kari ini disajikan juga dengan ayam, wortel, dan kentang.

5. Burger ayam matcha

Burger ayam matcha ini dapat ditemukan di kafe matcha pertama di Australia, Matcha Mylkbar. Selain burger hijau, Matcha Mylkbar juga menyajikan matcha latte dan matcha pancake.
 
(TIN)


FOLLOW US

Ikuti media sosial medcom.id dan dapatkan berbagai keuntungan

Dapatkan berita terbaru dari kami Ikuti langkah ini untuk mendapatkan notifikasi

unblock notif