5 Sumber Kalsium untuk Anda yang Alergi Susu
(Foto: Shutterstock)
Jakarta: Selain memperkuat dan membantu pertumbuhan tulang, kalsium pada susu memiliki manfaat dalam mengendalikan rasa lapar, mengurangi lemak tubuh, menurunkan tingkat risiko diabetes tipe 2 dan tekanan darah, serta meringankan gejala PMS pada wanita. 

Sayangnya, susu bisa menyebabkan reaksi alergi pada beberapa orang. Lalu, bagaimana mereka yang alergi terhadap susu atau makanan dengan produk susu mendapatkan manfaat kalsium? 

Dikutip dari Reader's Digest, berikut ini adalah beberapa sumber kalsium selain susu.


1. Rhubarb

Satu cangkir rhubarb yang dimasak memiliki 348 miligram kalsium, menjadikannya salah satu sumber tanaman alami dari mineral. Hanya tangkai tanaman rhubarb yang dapat dimakan dan rasanya memang cukup asam, itulah mengapa rhubarb sering sekali dipadukan dengan buah-buahan manis di roti, kue, pai, dan es krim.

2. Kacang merah

Kacang merah adalah makanan super anti penuaan yang sangat populer, serta sumber protein nabati yang baik dan kaya serat untuk menurunkan kolesterol. Kacang merah juga sumber kalsium yang baik, sebagai contoh, satu porsi cangkir kacang merah rebus mengandung 161 miligram kalsium. 

3. Kacang dan biji-bijian

Jumlah kalsium yang banyak juga dapat ditemukan di kacang Brazil, hazelnut, chestnut, filberts, biji wijen, tahini, biji bunga matahari, dan biji labu. Anda bisa menjadikan kacang-kacangan sebagai cemilan sehari-hari atau bisa juga menambahkan biji-bijian sebagai taburan bagi makanan Anda. 

4. Sayuran hijau

Kalsium juga terdapat di dalam sayur-sayuran, bahkan menyerap vitamin lebih baik daripada susu. Namun, kandungannya memang tidak setinggi pada makanan berbahan susu. Anda harus makan 1 ½ cangkir kale matang, 2 ¼ cangkir brokoli yang dimasak, atau 8 cangkir bayam matang untuk setara dengan kalsium dalam segelas lemak.

5. Tahu

Tahu yang dibuat dengan kalsium sulfat dapat mengandung kalsium sebanyak  204 miligram kalsium dalam porsi setengah cangkir. Ini juga bisa menjadi pilihan yang sumber kalsium yang baik. 

Lihat video:


 



(DEV)

metro tv
  • Opsi Opsi
  • kick andy Kick Andy
  • economic challenges Economic Challenges
  • 360 360

Dapatkan berita terbaru dari kami.

Ikuti langkah ini untuk mendapatkan notifikasi

Powered by Medcom.id