Sementara itu, harga ayam negeri sebelumnya Rp30 ribu per ekor kini menjadi Rp45 ribu. Menurut Kasti, salah satu penjual ayam di Pasar Kebayoran Lama harga mulai naik sejak H-3 lebaran.
"Mahal banget sekarang, dari pemasoknya sendiri sudah mahal. Sudah dari kemarin (harga naik)," kata Kasti kepada Metrotvnews.com, Jumat 23 Juni 2017.
Bagaimana tanggapan anda mengenai artikel ini?
Di beberapa penjual, untuk ayam petelur yang ukurannya lebih besar, harga ini bisa mencapai Rp160 ribu per ekor, padahal seminggu sebelumnya harga ayam petelur ukuran jumbo paling mahal hanya Rp110 ribu per ekor.
Kendati lebih mahal dibanding ayam negeri, ayam petelur lebih diminati karena dagingnya lebih padat tetapi tidak sekeras ayam kampung.
"Mahal sih, tapi setiap tahun saya selalu beli ayam petelur soalnya enak buat opor, dagingnya tidak lembek," kata salah satu pembeli.
Harga ayam initak termasuk isi seperti hati, ampela, dan usus yang kerap dijual terpisah. Untuk bagian isi, penjual biasa mematok harga Rp2500 hingga Rp5 ribu untuk tiga jenis tersebut.
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News (FZN)
