Garam hingga Lemon, Bahan Alami Penghilang Kerak Gosong pada Alat Masak

Jakarta: Saat memasak, Anda mungkin pernah membuat peralatan masak gosong. Noda gosong pada perlatan masak biasanya akan sulit dibersihkan dan meninggalkan noda yang membandel.

Cara menghilangkan noda gosong pada peralatan masak. Foto: Shutterstock
 
Ada beberapa cara yang bisa Anda lakukan untuk menghilangkan noda gosong pada peralatan masak. Jangan menggosoknya dengan kasar karena merusak lapisan panci.
 
Berikut ini langkah yang tepat membersihkan peralatan masak gosong agar lebih mudah tanpa merusak lapisannya, dikutip The Spruce.

Peralatan masak cast iron

Cara menghilangkan noda gosong pada peralatan masak. Foto: Shutterstock

1. Buang sisa makanan dari panci

Untuk membersihkan gosong pada cast iron Anda, langkah pertama jangan lupa untuk membersihkan sisa makanan yang menempel pada bagian dasarnya terlebih dahulu.

2. Taburi dengan garam

Selagi masih hangat, taburi cast iron dengan garam. Gunakan garam dalam jumlah yang banyak untuk menutupi seluruh permukaan yang gosong. Kemudian diamkan hingga dingin.

3. Bersihkan dengan spatula

Setelah benar-benar dingin kemudian bersihkan sisa makanan di permukaan cast iron yang gosong dengan menggunakan spatula dari kayu. 

4. Cuci 

Setelah itu, untuk menghilangkan sisanya yang menempel sebaiknya cuci dengan air panas dan tambahkan beberapa tetes cairan pencuci piring. Bilas dengan air panas dan segera keringkan dengan kain mikrofiber. Jangan lupa untuk mengoleskan minyak sayur pada lapisan cast iron.
Cara lain untuk menghapus noda gosong pada wajan anti lengket Anda adalah dengan soda. Jangan menggosoknya atau menggunakan bahan yang kasar karena akan merusak lapisannya.

Perlatan masak anti lengket

Cara menghilangkan noda gosong pada peralatan masak. Foto: Shutterstock
 
Namun, jika wajan anti lengket Anda gosong artinya lapisannya memang sudah rusak. Jika Anda ingin menghilangkan noda gosong, langkahnya hampir sama dengan panci.

1. Buang sisa makanan

Mulailah dengan membersihkan sisa makanan  atau residu dari wajan dengan handuk kertas.

2. Tambahkan air dan soda kue

Tambahkan air untuk menutupi bagian bawah wajan yang gosong. Taburkan satu setengah cangkir soda kue.

3. Panaskan wajan

Letakkan wajan di atas kompor dan panaskan hingga mendidih. Kecilkan api dan biarkan mendidih selama 10 hingga 15 menit. Awasi wajan agar tidak gosong kembali. Setelah itu, matikan kompor dan diamkan.

4. Bersihkan sisanya

Angkat wajan dari kompor. Gunakan spatula kayu atau plastik untuk melepaskan makanan yang terbakar dari dasar wajan. Kemudian cuci kembali dengan air sabun yang panas. Bilas dan keringkan.

Peralatan masak berbahan stainless steel, alumuniun atau tembaga

Cara menghilangkan noda gosong pada peralatan masak. Foto: Shutterstock

1. Buang sisa makanan

Seperti peralatan masak lainnya, sebelum menghilangkan noda gosong, bersihkan dahulu sisa makanan yang menempel pada peralatan masa Anda dengan menggunakan tisu dapur.

2. Tambahkan air

Tambahkan air yang cukup hingga menutupi bagian bawah peralatan masak Anda.

3. Tambahkan irisan lemon

Tambahkan beberapa irisan lemon atau bisa Anda gunakan jus lemon segar ke dalam air.

4. Panaskan

Letakkan peralatan masak di atas kompor dan panaskan sampai mendidih. Kecilkan api dan biarkan mendidih selama 10 menit.

5. Tambahkan soda

Buang larutan lemon tersebut, sisakan sekitar satu sendok teh air di rebusan lemon tersebut. Kemudian taburi bagian bawah loyang dengan baking soda. 
 
Air yang tersisa akan mengubah soda kue menjadi pasta abrasif yang lembut. Gunakan scrubber nilon untuk menghilangkan sisa makanan yang menempel. Kemudian cuci panci seperti biasa.