Sebagai perangkat wajib di dapur, rice cooker dengan material stainless steel dikenal andal dan tidak memerlukan lapisan kimia tambahan untuk berfungsi optimal. Material ini juga memiliki daya tahan tinggi terhadap goresan maupun suhu panas.
Keunggulan dan karakteristik stainless steel
Stainless steel sering dianggap sebagai salah satu bahan teraman untuk memasak karena memiliki ketahanan alami terhadap korosi dan bersifat tidak beracun. Bahkan jika permukaannya tergores atau dipanaskan pada suhu tinggi, material ini tetap stabil.Rice cooker stainless steel juga bersifat tidak reaktif. Artinya, panci tidak akan bereaksi saat memasak bahan makanan yang mengandung asam seperti lemon atau tomat, sehingga cita rasa nasi atau masakan tetap murni.
Selain itu, panci stainless steel umumnya aman dimasukkan ke mesin pencuci piring dan relatif mudah dibersihkan. Namun, karena tidak memiliki lapisan anti lengket, nasi berpotensi sedikit menempel jika teknik memasaknya kurang tepat.
Tips agar nasi tidak lengket di panci stainless steel
Agar hasil nasi tetap pulen dan mudah disajikan, berikut beberapa tips sederhana:1. Bilas beras terlebih dahulu
Cuci beras hingga airnya relatif jernih untuk mengurangi kelebihan pati yang menjadi penyebab nasi lengket.2. Gunakan sedikit minyak atau mentega
Tambahkan satu sendok teh minyak goreng atau oleskan mentega tipis pada permukaan panci sebelum memasukkan beras dan air.3. Perhatikan takaran air
Gunakan gelas ukur bawaan dan ikuti garis takaran di dalam panci agar hasil nasi tidak terlalu lembek atau kering.4. Diamkan setelah matang
Setelah nasi matang, biarkan dalam mode hangat selama 5–10 menit dengan tutup tetap tertutup. Uap yang terperangkap membantu nasi lebih mudah terlepas dari dinding panci.Rekomendasi rice cooker stainless steel
Berikut lima pilihan rice cooker stainless steel yang dapat menjadi referensi:1. Cosmos
Rekomendasi rice cooker stainless steel. Foto: Marketplace
Seri ini menggunakan inner pan stainless steel SUS 304 food grade dengan fungsi 3-in-1: memasak, menghangatkan, dan mengukus. Rice cooker ini memiliki daya 400 watt dengan kapasitas 2 liter. Harganya Rp330.300–Rp483.400
2. Sekai
Rekomendasi rice cooker stainless steel. Foto: Marketplace
Dilengkapi kemampuan menjaga nasi tetap segar hingga 48 jam. Panci tahan gores dan tidak mudah lengket. Kapasitas rice cooker ini 1,8 liter, dan daya 395 watt. Harganya dibanderol Rp312.355.
3. Freemir
Rekomendasi rice cooker stainless steel. Foto: Marketplace
Memiliki kapasitas 1,5 liter dengan daya 400 watt. Bagian pengukus berbahan stainless steel 304, sementara panci dalam aluminium berlapis keramik anti lengket. Harga: Rp868.000
4. Yong Ma
Rekomendasi rice cooker stainless steel. Foto: Marketplace
Menggunakan material food grade anti kelupas dengan kapasitas 2 liter (hingga 11 porsi). Rice cooker ini punya daya 400 watt, dan dibanderol dengan harga Rp776.270.
5. Maspion
Rekomendasi rice cooker stainless steel. Foto: Marketplace
Menggunakan stainless steel pada panci dan bodi luar, dilengkapi sistem pemanas 3D agar panas merata. Kapasitas rice cooker ini 0,6 liter, dengan daya 300 watt. Harganya Rp330.295
Menggunakan rice cooker stainless steel bisa menjadi investasi jangka panjang di dapur. Selain lebih tahan lama, material ini menawarkan keamanan memasak yang lebih stabil, terutama bagi keluarga yang mengutamakan kesehatan dalam pengolahan makanan sehari-hari. (Syarifah Komalasari)
Cek Berita dan Artikel yang lain di
Google News
