Beda dengan Freezer, Ini Fungsi Sebenarnya dari Chiller

Jakarta: Kulkas telah menjadi salah satu peralatan rumah tangga yang sangat penting. Fungsinya yang utama adalah menjaga kesegaran makanan dan minuman, sehingga dapat bertahan lebih lama dan tidak cepat basi. 
 
Terdapat beberapa penyimpanan di kulkas yang bisa kamu gunakan, seperti chiller dan freezer. 
Kamu mungkin tak asing dengan freezer, bagaimana dengan chiller? Chiller kulkas mungkin terdengar asing bagi sebagian orang.
 
Di bawah ini akan dijelaskan tentang apa itu chiller kulkas, fungsinya, serta perbedaannya dengan freezer dikutip dari laman Polytron. Dengan pemahaman yang lebih baik tentang chiller, kamu bisa memanfaatkannya secara optimal untuk kebutuhan penyimpanan makanan di rumah.

Apa itu chiller?

Chiller biasanya terletak di bagian atas kulkas. Foto: Freepik

Chiller kulkas adalah bagian dari kulkas yang berfungsi untuk menjaga suhu di dalam kulkas tetap stabil di sekitar 0-4 derajat Celsius.
 
Suhu ini ideal untuk menyimpan makanan segar, seperti daging, ikan, dan produk susu agar tetap segar lebih lama.
 

Baca juga: Kulkas di Rumah Kamu Berisik? Mungkin Ini Biang Keroknya

Chiller biasanya terletak di bagian atas kulkas dan memiliki pintu sendiri untuk memudahkan akses.

Apa saja fungsi dari chiller?

1. Menjaga kelezatan makanan

Chiller membantu menjaga kualitas rasa dan tekstur makanan dengan suhu yang stabil.

2. Memperlambat proses pembusukan

Dengan suhu rendah, chiller memperlambat pertumbuhan bakteri sehingga makanan lebih awet.

3. Mendinginkan produk khusus

Beberapa produk seperti obat-obatan atau bahan kimia tertentu memerlukan suhu rendah untuk tetap stabil, dan chiller bisa menjadi tempat penyimpanan yang ideal.

Apa itu freezer?

Freezer biasanya untuk membekukan makanan kulkas. Foto: Freepik
 
Berbeda dengan chiller, freezer adalah bagian kulkas yang berfungsi untuk membekukan makanan dengan suhu di bawah 0 derajat celsius, umumnya sekitar -18 derajat celsius.
 

Baca juga: Barang yang Harus Dibuang dari Freezer, Apa Saja?

Dengan suhu ini, freezer dapat memperlambat pertumbuhan bakteri secara drastis, sehingga makanan bisa bertahan lebih lama.

Apa saja fungsi dari freezer?

1. Mengawetkan bahan makanan

Daging, ayam, dan ikan bisa disimpan lebih lama di freezer tanpa kehilangan kualitasnya.

2. Membekukan buah

Buah yang dibekukan bisa digunakan untuk smoothie, jus, atau dessert lainnya.

3. Menyimpan kaldu dan makanan olahan

Kaldu dan makanan yang sudah dimasak bisa dibekukan untuk digunakan nanti tanpa kehilangan rasa.

4. Membantu proses pembuatan es dan dessert

Es batu, es krim, hingga gelato dan sorbet dapat dibuat dengan mudah di freezer.

Perbedaan chiller dan freezer?

Perbedaan chiller dan freezer. Foto: Freepik

Suhu penyimpanan

Chiller: 0-4 derajat celsius
 
Freezer: -18 derajat celsius atau lebih rendah

Fungsi penyimpanan

Chiller menjaga makanan tetap segar dalam waktu yang lebih singkat dibanding freezer.
 
Freezer mengawetkan makanan dalam jangka panjang.

Kondisi nutrisi

Chiller mempertahankan kesegaran alami makanan tanpa membekukannya.
 
Freezer menjaga makanan lebih lama tetapi dapat mengubah teksturnya setelah dicairkan.

 
Cek Berita dan Artikel yang lain di

Google News

Viral! 18 Kampus ternama memberikan beasiswa full sampai lulus untuk S1 dan S2 di Beasiswa OSC. Info lebih lengkap klik : osc.medcom.id