Mengenal Enzim dan Pengelompokannya

Jakarta: Proses biologis yang terjadi dalam semua organisme hidup adalah reaksi kimia dan sebagian besar diatur oleh enzim. Tanpa enzim, banyak dari reaksi tersebut tidak terjadi maupun berjalan dengan lambat.
 
Lalu apa itu enzim sebenarnya dan bagaimana pengelompokan enzim? Yuk simak artikel berikut dikutip dari laman Kelas Pintar:
 
Enzim merupakan suatu protein yang berfungsi sebagai biokatalisator yaitu senyawa yang berfungsi mempercepat reaksi namun tidak ikut bereaksi. Hal ini dilakukan oleh enzim dengan cara menurunkan energi aktivasi.

Energi aktivasi merupakan energi awal yang digunakan untuk memulai suatu reaksi kimia. Tanpa adanya katalisator reaksi kimia akan berjalan sangat lambat dan membutuhkan waktu yang cukup lama. Enzim terbentuk pada kondisi tidak aktif dan akan diaktifkan pada saat kondisi lingkungan sesuai.
 
Adapun fungsi enzim di dalam tubuh manusia sangat penting, yaitu membangun otot, menghancurkan racun, dan memecah partikel makanan selama proses pencernaan. Enzim diproduksi  alami di dalam tubuh, misalnya enzim diperlukan untuk fungsi sistem pencernaan yang tepat.
 
Pengelompokan enzim dibagi berdasarkan tempat kerja, yakni endoenzim yaitu enzim yang bekerja di dalam sel dan eksoenzim yaitu enzim yang bekerja di luar sel.
 
Sementara itu, berdasarkan cara kerjanya, enzim dikelompokkan menjadi enam, yakni:

1. Oksidoreduktase, yaitu enzim yang berfungsi untuk mengkatalisis reaksi reduksi dan oksidasi terhadap berbagai gugus. Contohnya enzim oksidase dan dehidrogenase
2. Transferase, yaitu enzim yang bekerja mentransfer suatu unsur ke unsur lain. Contohnya, enzim kinase yang mengendalikan metabolisme dengan jalan mentransfer gugus fosfat dari ATP ke molekul lain
3. Hidrolase, yaitu enzim berperan dalam proses pemecahan ikatan suatu molekul dengan bantuan air atau hidrolisis. Contohnya amilase dan lipase
4. Isomerase, yaitu enzim yang berperan membantu menyusun kembali suatu molekul karena adanya isomerasi dalam molekul. Contohnya adalah enzim isomerase dan mutase
5. Liase, yaitu enzim yang berperan dalam memindahkan dan menambahkan ikatan C-N, C-O, C-C, dan C-S dari substrat tanpa proses hidrolisis. Contohnya adalah piruvat dekarboksilase
6. Ligase, yaitu enzim yang berperan dalam penggabungan dua molekul melalui pemecahan ATP. Contohnya, sintetase.

Itulah enzim dan pengelompokannnya. Sudah paham kan?
 

Baca juga: Neuron si Unit Kerja Sistem Saraf, Apa Saja Fungsi dan Bentuknya?

 
Cek Berita dan Artikel yang lain di

Google News

Viral! 18 Kampus ternama memberikan beasiswa full sampai lulus untuk S1 dan S2 di Beasiswa OSC. Info lebih lengkap klik : osc.medcom.id