Pada kesempatan tersebut, hadir Rio Dewanto, Chicco Jerikho, Moelyono (pengusaha kopi Indonesia), Giuseppe Trovato (Manajer Zicaffe Italia), dan Nugie (Barista ABCD Coffee). Kelimanya terlibat dalam diskusi "International Coffee Day: Expresso Yourself."
Pada diskusi tersebut, Chicco menjelaskan bahwa keterlibatannya dalam film Filosofi Kopi telah membuatnya kian jatuh cinta dengan kopi. Dan seperti perannya di film tersebut, Chicco juga mengasah bakat sebagai barista.
"Saya awalnya memperdalam peran barista (di Filosofi Kopi). Tapi lama-lama saya tertarik. Barista itu seorang rockstar. Di luar orang pada mengantri bukan hanya karena kopi, tapi juga karena baristanya. Karena barista yang memperkenalkan kopi," papar Chicco saat ditemui di @america, Pacific Place, Jakarta Pusat, Selasa (29/9/2015).
Begitu pentingnya campur tangan barista dalam meracik kopi, bahkan menurut Chicco, kenikmatan secangkir kopi bergantung pada barista.
"Dalam memeringati International Coffee Day, misi saya sekarang ya memperkenalkan barista. Biar orang lebih aware," tandasnya.
Cek Berita dan Artikel yang lain di
Google News
