Resep Sawi Gulung Korea yang Trending di TikTok

Jakarta: Sayur sawi segar dimakan dan juga punya banyak manfaat. Sawi mengandung kalsium, kalium, dan serat sehingga ini merupakan sumber nutrisi yang baik sekaligus rendah kalori. Wah, sangat cocok buat kamu yang sedang berdiet.

Dan saat ini sawi gulung Korea mendapat banyak perhatian sejak trending di TikTok. Rasanya yang segar dan pembuatannya yang mudah membuat banyak orang ingin mencoba buat di rumah.

Kamu juga bisa lho membuatnya di rumah. Sontek yuk resep sawi gulung khas Korea yang dilansir dari Endeus TV.
 

Bahan 6 porsi

13 lembar sawi putih
Air secukupnya untuk merebus
1 batang daun bawang cung, iris halus
1 sdt biji wijen sangrai
 

Isi sawi:

350 gr daging sapi cincang
300 gr kimchi, cincang
1 butir telur
3 siung bawang putih, haluskan
2 cm jahe, haluskan
2 batang daun bawang cung, iris halus
2 sdm gochujang
2 sdt kecap asin
1 sdm biji wijen sangrai
 

Saus, campur rata:

2 sdm minyak wijen
1 sdm gochujang
1 sdt gochugaru
1 sdm saus tomat
300 ml kaldu sapi
 

Cara membuat

1. Rebus sebentar sawi putih dalam air mendidih, angkat, tiriskan
2. Isi: Dalam mangkuk, campur semua bahan isi hingga rata, sisihkan
3. Ambil selembar sawi, taruh 2 sdm isi di bagian yang tebal. Lipat kanan kirinya, lalu gulung. Lakukan hingga sawi dan isi habis
4. Susun sawi gulung dalam wajan datar, dengan bagian lipatan di bawah
5. Siram sawi gulung dengan saus bumbu. Jerangkan di atas api sedang hingga mendidih. Tutup wajan, masak kembali hingga sawi matang. Angkat
6. Pindahkan sawi beserta sausnya ke dalam wadah saji, taburi dengan daun bawang cung dan wijen. Sajikan





Cek Berita dan Artikel yang lain di

Google News

(TIN)

• kuliner
• resep masakan
• tips & trik
• masakan
• Endeus