Resep Cloud Egg Toast

Jakarta: Untuk kamu yang suka bukan Instagram, kemungkinan kamu sudah pernah melihat cloud egg toast atau roti yang di atasnya ada telur yang berbentuk seperti awan. Roti ini juga biasa disebut dengan roti awan. 

Untuk mendapatkan tampilan tersebut dibutuhkan teknik tertentu, tidak bisa diceplok biasa. Berikut resep cloud egg toast yang bisa kamu coba dari Endeus.
 

Bahan 1 porsi

4 lembar roti tawar gandum tebal
2 sdm mentega, untuk olesan
4 lembar daging asap
4 butir telur, pisahkan putih dari kuningnya
¼ sdt merica bubuk
 

Pelengkap:

1 sdt peterseli cincang
2 sdm keju parmesan, parut
mayones atau thousand islands
mix salad
 

Cara buat cloud egg toast

1. Olesi salah satu permukaan roti tawar dengan mentega. Berikan 1 lembar daging asap di atasnya
2. Kocok putih telur dengan mikser, bubuhkan merica, kocok lagi hingga mengembang dan kaku
3. Taruh putih telur kocok di atas permukaan roti tawar. Buat lubang di tengah putih telur lalu taruh kuning telur utuh di atas lubang
4. Panggang dalam oven panas 180 °C selama 8-10 menit, angkat
5. Taburi peterseli dan keju parut di atas setiap roti. Sajikan hangat dengan mayones dan mix salad

Cocok sekali untuk sarapan. Jangan lupa padukan dengan minuman kesukaan kamu, teha hangat atau kopi dengan susu.





Cek Berita dan Artikel yang lain di

Google News

(TIN)

• kuliner
• resep masakan
• tips & trik
• masakan
• Endeus