KULINER
Comfort Food + Dessert Aesthetic? Ini Spot Baru yang Wajib Kamu Coba
A. Firdaus
Rabu 11 Februari 2026 / 12:34
- dua brand di bawah ISMAYA Group
- Kitchenette dikenal sebagai restoran Western all-day dining.
- FLOR pertama kali dikenal sebagai bakery café modern.
Jakarta: Plaza Indonesia punya spot nongkrong baru yang siap jadi favorit pencinta comfort food dan dessert aesthetic. Kitchenette dan FLOR, dua brand di bawah ISMAYA Group, resmi membuka gerai terbarunya, menghadirkan pengalaman makan yang berbeda tapi saling melengkapi.
Satu menawarkan comfort dining yang hangat dan familiar, satunya lagi membawa dunia pastry modern yang detail dan elevated. Kombinasi ini menciptakan destinasi baru buat menikmati momen sehari-hari dengan cara yang lebih seru.
Pembukaan ini menandai kembalinya Kitchenette ke Plaza Indonesia sebagai gerai ke-19 mereka. Sementara itu, FLOR hadir sebagai gerai kedua sekaligus yang pertama berada di dalam pusat perbelanjaan.
FLOR pertama kali dikenal sebagai bakery café modern di kawasan Gunawarman pada 2023. Brand ini langsung menarik perhatian karena pendekatan pastry yang presisi, fokus pada teknik, keseimbangan rasa, dan visual yang memanjakan mata.
Di Plaza Indonesia, FLOR menghadirkan kurasi pastry dan dessert eksklusif, termasuk menu yang hanya tersedia di lokasi ini.
Salah satu highlight-nya adalah Not Your Croissant (NYC): dessert berbentuk croissant yang ternyata adalah entremet berlapis vanilla bavarois, brûlée, jam, dan cake. Visualnya playful, tapi rasanya kompleks.
Ada juga Maple Butter Saltbread, pastry lembut dengan maple diplomat cream dan sentuhan butter di atasnya, manis dan gurihnya balance banget. Buat yang suka rasa savory, Nori Cream Cheese Saltbread menawarkan kombinasi umami dan creamy yang unik.
Pencinta cokelat wajib coba Dubai Chewy Cookie, dessert bold dengan 70% dark chocolate mousse, sponge cokelat, pistachio cream, dan chewy cookie, kaya tekstur dan rasa.
Semua menu ini menunjukkan bagaimana FLOR bermain di spektrum rasa modern tanpa kehilangan presisi teknik.
Dari dunia pastry modern, pengalaman makan berlanjut ke comfort dining ala Kitchenette. Selama hampir 15 tahun, Kitchenette dikenal sebagai restoran Western all-day dining yang menghadirkan menu familiar dengan sentuhan hangat.
Kembalinya mereka ke Plaza Indonesia membawa desain yang lebih modern, tapi tetap mempertahankan DNA comfort food yang jadi ciri khas.
Menu pasta dan Chickenette masih menjadi andalan, cocok untuk makan keluarga, hangout santai, atau sekadar recharge di tengah aktivitas kota.
Menurut Cendyarani, President Director ISMAYA Group, pembukaan ini mencerminkan cara ISMAYA menghadirkan pengalaman dining yang dekat dengan keseharian pelanggan, mengutamakan kenyamanan, kualitas, dan detail.
Berlokasi di Basement Plaza Indonesia, Kitchenette dan FLOR menjadi satu destinasi yang mempertemukan comfort dining dan pastry modern dalam satu ruang. Tempat yang pas untuk menikmati makanan, ngobrol santai, atau sekadar menikmati momen kecil sehari-hari.
Cek Berita dan Artikel yang lain di
(FIR)
Satu menawarkan comfort dining yang hangat dan familiar, satunya lagi membawa dunia pastry modern yang detail dan elevated. Kombinasi ini menciptakan destinasi baru buat menikmati momen sehari-hari dengan cara yang lebih seru.
Pembukaan ini menandai kembalinya Kitchenette ke Plaza Indonesia sebagai gerai ke-19 mereka. Sementara itu, FLOR hadir sebagai gerai kedua sekaligus yang pertama berada di dalam pusat perbelanjaan.
FLOR: Dessert Modern dengan Detail yang “Next Level”
FLOR pertama kali dikenal sebagai bakery café modern di kawasan Gunawarman pada 2023. Brand ini langsung menarik perhatian karena pendekatan pastry yang presisi, fokus pada teknik, keseimbangan rasa, dan visual yang memanjakan mata.
Di Plaza Indonesia, FLOR menghadirkan kurasi pastry dan dessert eksklusif, termasuk menu yang hanya tersedia di lokasi ini.
Salah satu highlight-nya adalah Not Your Croissant (NYC): dessert berbentuk croissant yang ternyata adalah entremet berlapis vanilla bavarois, brûlée, jam, dan cake. Visualnya playful, tapi rasanya kompleks.
Ada juga Maple Butter Saltbread, pastry lembut dengan maple diplomat cream dan sentuhan butter di atasnya, manis dan gurihnya balance banget. Buat yang suka rasa savory, Nori Cream Cheese Saltbread menawarkan kombinasi umami dan creamy yang unik.
Pencinta cokelat wajib coba Dubai Chewy Cookie, dessert bold dengan 70% dark chocolate mousse, sponge cokelat, pistachio cream, dan chewy cookie, kaya tekstur dan rasa.
Semua menu ini menunjukkan bagaimana FLOR bermain di spektrum rasa modern tanpa kehilangan presisi teknik.
Kitchenette: Comfort Food yang Selalu Jadi Favorit
Dari dunia pastry modern, pengalaman makan berlanjut ke comfort dining ala Kitchenette. Selama hampir 15 tahun, Kitchenette dikenal sebagai restoran Western all-day dining yang menghadirkan menu familiar dengan sentuhan hangat.
Kembalinya mereka ke Plaza Indonesia membawa desain yang lebih modern, tapi tetap mempertahankan DNA comfort food yang jadi ciri khas.
Menu pasta dan Chickenette masih menjadi andalan, cocok untuk makan keluarga, hangout santai, atau sekadar recharge di tengah aktivitas kota.
Menurut Cendyarani, President Director ISMAYA Group, pembukaan ini mencerminkan cara ISMAYA menghadirkan pengalaman dining yang dekat dengan keseharian pelanggan, mengutamakan kenyamanan, kualitas, dan detail.
Berlokasi di Basement Plaza Indonesia, Kitchenette dan FLOR menjadi satu destinasi yang mempertemukan comfort dining dan pastry modern dalam satu ruang. Tempat yang pas untuk menikmati makanan, ngobrol santai, atau sekadar menikmati momen kecil sehari-hari.
Cek Berita dan Artikel yang lain di
Google News
(FIR)
RELATED ARTICLE
Copyright © 2026, Medcom.id, All Rights Reserved. 0.0105 [53]
