6 Kue Khas Natal yang Menggugah Selera

Putri Purnama Sari

Sabtu 21 Desember 2024 / 13:26

Jakarta: Natal merupakan salah satu perayaan terbesar di dunia yang dipenuhi dengan kehangatan, kebahagiaan, dan kebersamaan. Momen ini tidak hanya dirayakan dengan berbagai tradisi keagamaan, tetapi juga dengan berbagai kebiasaan yang kaya akan simbolisme dan makna budaya.

Salah satu hal yang tidak pernah lepas dari suasana Natal adalah kehadiran berbagai hidangan khas, terutama kue-kue yang menggugah selera. Setiap kue Natal mencerminkan tradisi dan identitas budaya dari masyarakat yang merayakannya.

Di berbagai belahan dunia, kue-kue ini tidak hanya disajikan sebagai makanan penutup, tetapi juga sebagai bagian dari tradisi keluarga yang mempererat hubungan. Berikut Medcom.id merangkum enam kue khas yang menjadi ikon perayaan Natal.

Kue-Kue yang Identik dengan Natal

1. Gingerbread Cookies

Gingerbread atau kue jahe adalah salah satu kue paling ikonik saat Natal. Terbuat dari jahe, kayu manis, dan cengkeh, kue ini sering dibentuk menjadi berbagai bentuk seperti manusia kecil atau rumah. Gingerbread tidak hanya lezat, tetapi juga melambangkan kehangatan dan kebersamaan dalam keluarga selama musim dingin.

2. Yule Log

Dikenal sebagai "bûche de Noël" dalam bahasa Prancis, Yule Log adalah kue gulung yang dihias menyerupai batang kayu. Kue ini biasanya terbuat dari bolu cokelat yang diisi krim dan dihias dengan butter cream untuk meniru tekstur kayu. Yule Log memiliki asal-usul yang terkait dengan tradisi membakar batang kayu di perapian selama Natal.

3. Panettone

Panettone adalah kue tradisional Italia yang berbentuk bundar dan memiliki bagian atas cembung. Terbuat dari adonan lembut yang diperkaya dengan buah-buahan kering seperti kismis dan kulit jeruk, Panettone menjadi pilihan favorit saat Natal di banyak negara.

4. Stollen

Kue ini berasal dari Jerman dan dikenal karena bentuknya yang panjang serta tekstur padat. Stollen biasanya mengandung campuran buah kering dan rempah-rempah, serta sering kali ditaburi gula halus. Bentuknya melambangkan bayi Yesus yang dibungkus kain lampin, menjadikannya simbolik dalam perayaan Natal.

5. Christopsomo

Kue khas Yunani ini berarti "Roti Kristus" dan biasanya disajikan dengan bentuk salib di atasnya. Terbuat dari campuran tepung, telur, mentega, dan isian seperti kacang pinus, Christopsomo sering dianggap sebagai simbol kehadiran Kristus.

6. Kue Semprit

Mirip dengan Putri Salju, Kue Semprit juga merupakan kue kering dengan bentuk yang beragam seperti bintang atau lonceng. Kue ini menambah kesan meriah pada perayaan Natal.

Dengan tradisi ini, Natal tidak hanya menjadi momen berbagi hadiah, tetapi juga waktu untuk berbagi rasa dan kehangatan melalui kue-kue khas yang istimewa. Selamat Natal! (Angel Rinella)