Resep Sayur Bening Bayam

Jakarta: Sayur bening bayam adalah menu rumahan yang rasanya segar dan menyehatkan tubuh. Dilansir dari berbagai sumber, sayur bayam sangat baik bagi penglihatan, kaya beta karoten, lutein, dan zeaxanthin. 

Manfaat lainnya juga dapat mencegah kanker, memperkuat otot, mengelola diabetes, juga baik untuk ibu hamil.

Nah, cara buatnya juga tidak sulit. Kamu hanya perlu memasukan beberapa bahan dan mendiamkannya sebentar. Berikut resep sayur bening bayam yang bisa kamu ikuti dari Endeus TV.
 

Bahan 4 porsi

1 lt air
5 butir bawang merah, iris halus
5 cm temu kunci, memarkan
1 sdm gula pasir
1 sdt garam
1 buah jagung manis, potong-potong
100 gr wortel, iris tipis 0,5 cm
300 gr bayam, siangi daunnya
 

Cara membuat sayur bening bayam

1. Masukkan air, bawang merah, temu kunci, gula pasir, dan garam dalam panci, masak hingga mendidih
2. Masukkan jagung masak hingga setengah matang
3. Tambahkan wortel, masak hingga semua matang
4. Masukkan bayam, aduk rata. Matikan api, angkat. Sajikan segera

Hanya membutuhkan waktu sekitar 25 menit untuk mendapatkan sayur bening yang enak ini. Sayur ini cocok dipadukan dari tempe, ikan asin, hingga sambal yang segar. Jadi, selamat mencoba ya!




Cek Berita dan Artikel yang lain di

Google News

(TIN)

• kuliner
• resep masakan
• tips & trik
• masakan
• Endeus