Cara Buat Korean Churro-Dog

Jakarta: Churro adalah sebuah makanan ringan berbahan dasar pastri dough goreng. Churro sendiri adalah hidangan tradisional di Spanyol dan Portugal. Tapi apa jadinya jika pastri dough churro yang renyah membalut sosis?

Tercetuslah Churro-dog yang merupakan gabungan antara churros dan hotdog yaitu street food yang saat ini lagi populer banget di Korea. Kamu mungkin sesekali juga pernah melihatnya di film atau drakor mereka juga ya.

Nah, daripada pusing belum bisa ke Korea Selatan, kamu bisa buat sendiri makanan ini di rumah lho. Ini resepnya yang dikutip dari Endeus.
 

Bahan untuk 4 porsi

4 buah sosis sapi
4 buah sumpit
minyak goreng secukupnya
 

Cara membuat churros:

400 ml air
50 gr mentega
¼ sdt garam
200 gr tepung terigu
3 butir telur ayam
50 gr keju cheddar, parut
 

Pelengkap:

Mustard kuning
Saus tomat botolan
Saus sambal botolan
 

Cara membuat Korean churro-dog:

1. Tusukkan setiap buah sosis sapi ke dalam tusuk satai. Sisihkan
2. Cara membuat churros: Masak air, mentega, dan garam hingga mendidih. Masukkan tepung terigu, aduk cepat hingga adonan tidak lengket pada panci. Angkat
3. Kocok adonan churros dengan mixer kecepatan sedang hingga tidak panas. Masukkan telur satu per satu, dan keju cheddar, kocok hingga rata. Masukkan adonan churros ke dalam plastik segitiga dengan spuit bintang ukuran sedang
4. Ambil 1 buah satai sosis, semprotkan adonan churros mengelilingi sosis membentuk tampilan spiral
5. Goreng churros dalam minyak banyak panas hingga matang. Angkat, tiriskan. Sajikan segera bersama pelengkap

Tips: Keringkan sosis dengan tisu dapur agar adonan churros menempel dengan sempurna





Cek Berita dan Artikel yang lain di

Google News

(TIN)

• kuliner
• resep masakan
• tips & trik
• masakan
• Endeus