Ini 5 Manfaat Yoghurt Untuk Kesehatan, Bisa Turunkan Berat Badan hingga Atasi Hipertensi

Jakarta: Yoghurt merupakan minuman fermentasi susu yang dikenal baik untuk memelihara sistem pencernaan. Bukan hanya itu, yoghurt juga menyimpan banyak khasiat lainnya, mulai dari menurunkan berat badan hingga mengatasi hipertensi. 

Minuman yang dikenal sebagai sumber probiotik ini terbuat dari susu matang dengan berbagai macam bakteri baik, seperti Lactobacillus bulgaricus dan Streptococcus thermophilus. Campuran ini kemudian dibiarkan dalam suhu 43-46 derajat Celsius selama beberapa jam.

Bakteri tersebut akan memecah laktosa yang akan diubah menjadi asam laktat. Hal inilah yang menyebabkan susu mengental dan memberikan rasa asam pada yoghurt. Bukan hanya mengubah zat, hasil fermentasi ini juga meningkatkan kualitas bahan baku sebelumnya. 

Dengan rutin mengonsumsi yoghurt, tubuh kamu berpeluang untuk mendapatkan sejumlah manfaat berikut:


(Salah satu manfaat yoghurt untuk kesehatan adalah dapat meningkatkan sistem imunitas di dalam tubuh. Hal ini dapat terjadi ketika probiotik mengubah mikroflora usus dan mengurangi respons sistem kekebalan tubuh yang dapat memperburuk penyakit. Foto: Ilustrasi/Dok. Pexels.com)
 

1. Meningkatkan sistem kekebalan tubuh

Minuman yang kaya akan probiotik ini bermanfaat untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan melawan infeksi. Hal ini karena yoghurt mengandung magnesium, zinc, dan selenium. Selain itu, yoghurt juga diperkaya dengan vitamin D yang bisa mencegah flu.
 

2. Menjaga kesehatan tulang

Kandungan vitamin D dan protein di dalam yoghurt bermanfaat untuk meningkatkan kepadatan tulang dan penyerapan kalsium. Selain itu, terdapat zat gizi lainnya, seperti fosfor, kalsium, dan kalium.

Hal ini menjadikan yoghurt sebagai minuman yang dapat mencegah masalah pada tulang, termasuk osteoporosis. Bahkan, asam laktat dalam yoghurt dapat melindungi gusi kamu dari infeksi.
 

3. Mengatasi masalah pencernaan

Tak hanya melancarkan buang air besar (BAB), probiotik juga membantu mengatasi gejala gangguan pencernaan. Hal ini dibuktikan oleh studi pada 2016 yang menunjukkan bahwa bakteri Bifidobacteria dan Lactobacillus mampu mengurangi gejala sindrom iritasi usus. Kamu bisa merasakan semua manfaat ini cukup dengan mengonsumsi beberapa sendok makan yoghurt sebelum beraktivitas.
 

4. Menjaga kesehatan jantung

Meski memiliki kandungan lemak yang cukup tinggi, yoghurt mampu meningkatkan kolesterol baik yang disebut HDL (high-density lipoprotein). Menurut sejumlah studi, hal inilah yang menyebabkan yogurt dapat mengurangi risiko terkena penyakit jantung secara keseluruhan hingga menurunkan tekanan darah.
 

5. Menurunkan berat badan

Jika bingung memilih camilan sehat, yoghurt dapat menjadi salah satu solusi untuk diet. Ini karena yoghurt memiliki berbagai kandungan, seperti protein, kalsium, dan probiotik yang dapat meningkatkan produksi hormon GP-1 dan peptide YY, yang dapat menekan rasa lapar.

Untuk mendapatkan hasil terbaik dan kenyang lebih lama, kamu dapat memilih greek yoghurt yang lebih padat protein. Inilah alasan mengapa yoghurt dapat menurunkan dan mengontrol berat badan.

Nah, itulah berbagai kebaikan dan manfaat yoghurt bagi kesehatan yang tak perlu diragukan lagi. Namun, apabila kamu memiliki kondisi medis tertentu, seperti intoleransi laktosa, sebaiknya konsultasikan terlebih dahulu ke dokter sebelum mengonsumsi produk susu satu ini, ya!


Jessica Gracia Siregar


Cek Berita dan Artikel yang lain di

Google News

(TIN)

• yogurt
• Fitness & Health
• kesehatan