FITNESS & HEALTH
Masuk Kategori Green Tea, Ini Ciri Khas Teh Hojicha dan Manfaatnya
Aulia Putriningtias
Selasa 27 Februari 2024 / 14:09
Jakarta: Sobat Medcom pasti familiar dengan matcha yang berasal dari Jepang. Namun, matcha ternyata bukan satu-satunya teh Jepang yang menawarkan banyak manfaat kesehatan. Ada lagi Teh hojicha yang juga memiliki berbagai khasiat!
Teh Hojicha adalah salah satu jenis teh hijau Jepang yang dipanggang secara khas untuk memberikan rasa dan aroma yang unik. Meski termasuk teh hijau, Hojicha berbeda dalam segi penampilannya. Jika green tea pada umumnya memiliki warna hijau, hojicha memiliki warna cokelat.
Warna ini muncul dikarenakan daun teh dan batang yang di panggang bersamaan dalam temperatur yang tinggi dan didinginkan secara langsung. Proses pemanggangan juga mengurangi kandungan kafein pada hojicha dibandingkan teh hijau lainnya.
Hojicha biasanya memiliki rasa pedas, sedikit manis dengan warna dasar tanah, dan aromanya sering digambarkan hangat dan menenangkan. Hojicha dapat dinikmati panas atau dingin dan biasanya disajikan di rumah tangga Jepang, restoran, dan kedai teh.
Baca juga: Stres Sehabis Bekerja Seharian? Seduh 5 Teh Ini untuk Menenangkan Kamu
Proses dengan pemanggangan ini membedakan hojicha dari teh hijau lainnya, menawarkan beberapa manfaat kesehatan yang unik. Dilansir dari Healthshots, berikut lima khasiat yang ditawarkan oleh Teh Hojicha, yakni:
Hojicha mengandung l-theanine, yang mungkin memiliki efek relaksasi pada sistem saraf pusat. Gelombang otak alfa yang diaktifkan selama meditasi juga dapat dirangsang oleh L-theanine. Hal ini mengurangi ketegangan dan menumbuhkan pikiran yang lebih kreatif dan tenang.
Hojicha mengandung antioksidan seperti katekin dan polifenol. Ini membantu melindungi sel dari kerusakan yang disebabkan radikal bebas dan meningkatkan kesehatan secara keseluruhan.
Proses pemanggangan mengurangi kandungan kafein dalam hojicha, yang menjadikannya pilihan tepat bagi mereka yang ingin mengurangi asupan kafein atau dikonsumsi di sore hari, tentunya tanpa mengganggu pola tidur.
Satu lagi manfaat hojicha adalah vitamin C dapat membantu meringankan bercak hitam yang mungkin timbul seiring bertambahnya usia. Hojicha juga mengandung vitamin C yang terbukti menunda timbulnya kerutan dan secara bertahap meningkatkan elastisitas kulit.
Beberapa orang menemukan bahwa rasa panggang hojicha dan kandungan kafein yang lebih rendah membuatnya lebih enak di perut dibandingkan dengan teh hijau lainnya, berpotensi membantu pencernaan dan meredakan ketidaknyamanan pencernaan.
Cek Berita dan Artikel yang lain di
Viral! 18 Kampus ternama memberikan beasiswa full sampai lulus untuk S1 dan S2 di Beasiswa OSC. Info lebih lengkap klik : osc.medcom.id
(FIR)
Teh Hojicha adalah salah satu jenis teh hijau Jepang yang dipanggang secara khas untuk memberikan rasa dan aroma yang unik. Meski termasuk teh hijau, Hojicha berbeda dalam segi penampilannya. Jika green tea pada umumnya memiliki warna hijau, hojicha memiliki warna cokelat.
Warna ini muncul dikarenakan daun teh dan batang yang di panggang bersamaan dalam temperatur yang tinggi dan didinginkan secara langsung. Proses pemanggangan juga mengurangi kandungan kafein pada hojicha dibandingkan teh hijau lainnya.
Hojicha biasanya memiliki rasa pedas, sedikit manis dengan warna dasar tanah, dan aromanya sering digambarkan hangat dan menenangkan. Hojicha dapat dinikmati panas atau dingin dan biasanya disajikan di rumah tangga Jepang, restoran, dan kedai teh.
Baca juga: Stres Sehabis Bekerja Seharian? Seduh 5 Teh Ini untuk Menenangkan Kamu
Proses dengan pemanggangan ini membedakan hojicha dari teh hijau lainnya, menawarkan beberapa manfaat kesehatan yang unik. Dilansir dari Healthshots, berikut lima khasiat yang ditawarkan oleh Teh Hojicha, yakni:
1. Menghilangkan stres
Hojicha mengandung l-theanine, yang mungkin memiliki efek relaksasi pada sistem saraf pusat. Gelombang otak alfa yang diaktifkan selama meditasi juga dapat dirangsang oleh L-theanine. Hal ini mengurangi ketegangan dan menumbuhkan pikiran yang lebih kreatif dan tenang.
2. Kaya akan antioksidan
Hojicha mengandung antioksidan seperti katekin dan polifenol. Ini membantu melindungi sel dari kerusakan yang disebabkan radikal bebas dan meningkatkan kesehatan secara keseluruhan.
3. Rendah kafein
Proses pemanggangan mengurangi kandungan kafein dalam hojicha, yang menjadikannya pilihan tepat bagi mereka yang ingin mengurangi asupan kafein atau dikonsumsi di sore hari, tentunya tanpa mengganggu pola tidur.
4. Anti penuaan
Satu lagi manfaat hojicha adalah vitamin C dapat membantu meringankan bercak hitam yang mungkin timbul seiring bertambahnya usia. Hojicha juga mengandung vitamin C yang terbukti menunda timbulnya kerutan dan secara bertahap meningkatkan elastisitas kulit.
5. Membantu pencernaan
Beberapa orang menemukan bahwa rasa panggang hojicha dan kandungan kafein yang lebih rendah membuatnya lebih enak di perut dibandingkan dengan teh hijau lainnya, berpotensi membantu pencernaan dan meredakan ketidaknyamanan pencernaan.
Cek Berita dan Artikel yang lain di
Google News
Viral! 18 Kampus ternama memberikan beasiswa full sampai lulus untuk S1 dan S2 di Beasiswa OSC. Info lebih lengkap klik : osc.medcom.id
(FIR)
Copyright © 2025, Medcom.id, All Rights Reserved. 0.0108 [53]
