Si Merah Imut Banyak Nutrisi, 5 Khasiat Kacang Merah Ini Bikin Kaget!

Jakarta: Bentuknya emang imut mirip ginjal, tapi jangan remehkan kacang merah! Bahan makanan yang sering nongkrong di es campur atau sup ini ternyata menyimpan nutrisi melimpah. 

Bukan cuma sekadar pemanis di es campur atau pelengkap gurih di sup, kacang kecil ini ternyata punya andil besar buat jaga kesehatan tubuh kamu. Penampilannya boleh aja sederhana, tapi manfaat yang ditawarkan beneran enggak main-main.

Mulai dari protein nabati, serat, sampai deretan vitamin dan mineral penting ada di dalamnya. Daripada penasaran, yuk cek deretan manfaat kacang merah buat tubuh kamu!

 

1. Menjaga kesehatan pencernaan

Kandungan serat dan zat pati resisten di dalam kacang merah bertindak sebagai prebiotik yang bikin bakteri baik di usus kamu makin betah. Pas jumlah bakteri baik seimbang, saluran pencernaan jadi lancar dan kamu dapat terhindar dari masalah sembelit.
 

2. Menjaga kesehatan jantung

Punya kandungan kalium dan serat yang tinggi, kacang merah ampuh bikin pembuluh darah tetap rileks. 

Tekanan darah jadi lebih terkontrol, sehingga kamu dapat terhindar dari risiko hipertensi, penyakit jantung koroner, hingga stroke.
 

3. Mengontrol kadar gula darah

Buat kamu yang pengin menjaga kadar gula darah tetap stabil, kacang merah ini cocok banget karena punya indeks glikemik rendah. 

Karbohidratnya dicerna perlahan oleh tubuh, jadi enggak bikin gula darah mendadak melonjak. Ets, tapi pastikan kamu merebusnya sampai matang dan hindari kacang merah kalengan yang tinggi garam ya!
 

4. Menurunkan risiko kanker usus besar

Pas serat kacang merah difermentasi oleh bakteri baik di usus, prosesnya bakal menghasilkan asam lemak rantai pendek. Bersama kandungan antioksidannya, zat ini berperan penting dalam menjaga kesehatan usus besar sekaligus menghambat pertumbuhan sel kanker.
   

5. Memenuhi nutrisi ibu hamil dan janin

Kandungan asam folat yang tinggi di dalam kacang merah krusial banget buat mendukung tumbuh kembang janin dan mencegah risiko cacat tabung saraf. 

Selain itu, asupan zat besi yang cukup juga bikin bumil terhindar dari risiko anemia dan kelahiran prematur.

Meskipun punya nutrisi melimpah, kacang merah termasuk makanan yang padat kalori. Jadi, pastikan kamu mengonsumsinya dalam porsi yang cukup dan enggak berlebihan ya!


(TIN)

• Fitness & Health
• kesehatan
• kesehatan pencernaan