FAMILY

Cara Buat Kopi French Press di Rumah

Kumara Anggita
Kamis 15 Oktober 2020 / 15:29
Jakarta: Pandemi bisa jadi begitu menyebalkan untuk kamu pecinta kopi karena kamu jadi tidak bisa menikmati kopi enak yang biasa kamu beli di luar. Namun, jangan khawatir, kamu bisa membuat kopi french press sendiri di rumah untuk alternatif. 

Tentunya caranya tidak susah, ikuti saja langkah-langkah di bawah ini:

Bahan


DIkutip dari Kitchn, kamu harus menyiapkan dua hal ini:

- 1/2 cangkir biji kopi yang baru disangrai

- 4 gelas air dingin


Alat


- Penggiling kopi

- French press setidaknya bisa menampung 32 ons

- Ketel listrik atau ketel kompor

- Termometer baca instan (opsional)

- Sendok panjang


Instruksi


1. Ukur biji kopi. Takar 1/2 cangkir biji kopi. 

2. Giling biji pada pengaturan yang paling kasar dalam penggiling kopi. Hentikan setiap beberapa detik untuk membalikkan penggiling dan goyangkan tajam sambil menahan tutupnya.

Bubuk kopi kamu harus kasar tetapi ukurannya tetap merata, tanpa banyak pasir halus. Ukuran ideal gilingan kopi adalah seperti   "remah roti". Lalu tuangkan bubuk kopi ke dalam mesin French Press.

3. Panaskan air hingga mendidih, lalu dinginkan selama 1 menit. Panaskan 4 gelas air dingin di dalam kompor atau ketel listrik hingga mendidih, lalu angkat api kurang lebih 1 menit penuh sebelum membuat kopi.

Air untuk kopi pers Prancis harus dipanaskan hingga 195 ° F. Ini di bawah titik didih. Jika kamu ingin memastikan bahwa suhunya benar, gunakan termometer untuk memeriksanya. 

4. Tambahkan air ke french press.

5. Aduk minumannya. Aduk kuat-kuat dengan gerakan naik turun.

6. Seduh selama 4 menit. Biarkan terendam selama 4 menit untuk menghasilkan kopi yang kuat. 

7. Tekan pers. Saat timer mati, segera tekan plunger sepenuhnya ke bawah.  Lalu terakhir, nikmati kopi kamu.
(YDH)

MOST SEARCH