FITNESS & HEALTH
Veganuary, Tantangan untuk Para Penganut Diet Vegan
Medcom
Selasa 31 Januari 2023 / 13:34
Jakarta: Riset Oxford University menunjukkan pola makan vegan adalah cara efektif untuk mengurangi jejak karbon individu sampai dengan 73%, di mana dan bagaimana bahan pangan diproduksi (lokal vs impor, pertanian organik vs konvensional) hanya berpengaruh ke 5% dari total jejak karbon suatu bahan pangan.
Dr. Marco Springmann dari Oxford’s Nuffield Department of population Health mengatakan, menggantikan protein dan lemak hewani dengan variasi sumber bahan pangan nabati sangat efektif untuk meningkatkan kesehatan manusia dan bumi.
Hasil study dari Oxford ini juga didukung oleh pernyataan United Nation (PBB), di mana transisi ke pola makan nabati dan mengkonsumsi lebih banyak alternatif protein dan produk susu dari tumbuhan bisa mengurangi emisi gas metan sampai dengan 45%, hal yang sangat penting untuk memperlambat laju krisis iklim.
Untuk menyebarkan semangat vegan kepada masyarakat luas, Green Rebel pada Januari 2023 meluncurkan kampanye Veganuary di Indonesia. Veganuary adalah organisasi nirlaba yang berasal dari Inggris dan menginspirasi orang untuk mencoba menjalani gaya hidup vegan, yaitu pola makan dari 100% bahan nabati atau berbasis tumbuhan, selama satu bulan penuh di bulan Januari.
Sebelumnya, Veganuary telah sukses dilakukan pada Januari 2022 dan didukung oleh banyak public figure internasional seperti Billie Eilish, Joaquin Phoenix & Paul
McCartney.
Kamu yang menganut diet vega dapat berpartisipasi dalam tantangan Veganuary ini, dengan mengikuti Rebel Recipe Challenge & Food Tour Challenge. Selain bermanfaat bagi tubuh, dengan mengikuti tantangan ini peserta berkesempatan mendapatkan berbagai hadiah menarik.
Pada Rebel Recipe Challenge, kamu dapat mengunggah ke sosial media kreasi produk Green Rebel menjadi resep baru. Sementara itu pada Food Tour Challenge, peserta mengunggah pengalaman makan makanan berbasis tumbuhan di restoran yang berpartner dengan Green Rebel.
Untuk memudahkan masyarakat mengakses produk Green Rebel dan mengikuti tantangan Veganuary, Green Rebel telah berpartner dengan lebih dari 40 restoran di Indonesia
(Jabodetabek, Surabaya, Jogja-Solo-Semarang area), Singapore, Malaysia, dan Filipina.
Helga Angelina, Co-Founder Green Rebel berharap dengan adanya Veganuary lebih banyak orang semangat untuk meningkatkan kesehatan, menyebarkan rasa welas asih ke seluruh makhluk hidup,
"Selain itu juga berkontribusi aktif menjaga kelestarian bumi melalui pola makan. Ini sebuah misi besar yang memerlukan partisipasi dari banyak orang, kami percaya bahwa semakin banyak orang yang mencoba pola makan berbasis tumbuhan, dampak bagi tubuh dan bumi akan lebih dirasakan," ujar Helga.
"Melalui Veganuary yang diadaptasi di Indonesia, kami ingin menunjukkan bahwa makan enak dan ramah lingkungan bisa sangat lezat, mudah diakses, dan dengan harga terjangkau," pungkasnya.
(FIR)
Dr. Marco Springmann dari Oxford’s Nuffield Department of population Health mengatakan, menggantikan protein dan lemak hewani dengan variasi sumber bahan pangan nabati sangat efektif untuk meningkatkan kesehatan manusia dan bumi.
Hasil study dari Oxford ini juga didukung oleh pernyataan United Nation (PBB), di mana transisi ke pola makan nabati dan mengkonsumsi lebih banyak alternatif protein dan produk susu dari tumbuhan bisa mengurangi emisi gas metan sampai dengan 45%, hal yang sangat penting untuk memperlambat laju krisis iklim.
Untuk menyebarkan semangat vegan kepada masyarakat luas, Green Rebel pada Januari 2023 meluncurkan kampanye Veganuary di Indonesia. Veganuary adalah organisasi nirlaba yang berasal dari Inggris dan menginspirasi orang untuk mencoba menjalani gaya hidup vegan, yaitu pola makan dari 100% bahan nabati atau berbasis tumbuhan, selama satu bulan penuh di bulan Januari.
Sebelumnya, Veganuary telah sukses dilakukan pada Januari 2022 dan didukung oleh banyak public figure internasional seperti Billie Eilish, Joaquin Phoenix & Paul
McCartney.
Kamu yang menganut diet vega dapat berpartisipasi dalam tantangan Veganuary ini, dengan mengikuti Rebel Recipe Challenge & Food Tour Challenge. Selain bermanfaat bagi tubuh, dengan mengikuti tantangan ini peserta berkesempatan mendapatkan berbagai hadiah menarik.
Pada Rebel Recipe Challenge, kamu dapat mengunggah ke sosial media kreasi produk Green Rebel menjadi resep baru. Sementara itu pada Food Tour Challenge, peserta mengunggah pengalaman makan makanan berbasis tumbuhan di restoran yang berpartner dengan Green Rebel.
Untuk memudahkan masyarakat mengakses produk Green Rebel dan mengikuti tantangan Veganuary, Green Rebel telah berpartner dengan lebih dari 40 restoran di Indonesia
(Jabodetabek, Surabaya, Jogja-Solo-Semarang area), Singapore, Malaysia, dan Filipina.
Helga Angelina, Co-Founder Green Rebel berharap dengan adanya Veganuary lebih banyak orang semangat untuk meningkatkan kesehatan, menyebarkan rasa welas asih ke seluruh makhluk hidup,
"Selain itu juga berkontribusi aktif menjaga kelestarian bumi melalui pola makan. Ini sebuah misi besar yang memerlukan partisipasi dari banyak orang, kami percaya bahwa semakin banyak orang yang mencoba pola makan berbasis tumbuhan, dampak bagi tubuh dan bumi akan lebih dirasakan," ujar Helga.
"Melalui Veganuary yang diadaptasi di Indonesia, kami ingin menunjukkan bahwa makan enak dan ramah lingkungan bisa sangat lezat, mudah diakses, dan dengan harga terjangkau," pungkasnya.
(FIR)
