Perajin Tempe di Kota Malang Pertahankan Harga Jelang Ramadan

Malang: Perajin tempe di Kota Malang, Jawa Timur memilih tidak menaikkan harga kendati harga kedelai dan bahan pokok lainnya melonjak. Perajin memilih bertahan dengan harga lama guna menjaga daya beli konsumen yang cenderung menurun.

"Saya belum berani menaikkan harga karena takut konsumen beralih ke pedagang lain," tegas perajin tempe warga Kampung Sanan, Kelurahan Purwantoro, Kecamatan Blimbing, Kota Malang, Yusuf, Rabu, 6 Maret 2024.

Yusuf menerapkan harga yang tetap guna menjaga konsumen. Sebab, animo pembelian tempe mulai menurun. Penyebabnya, faktor imbas kenaikan harga pangan memaksa warga menyesuaikan belanjaan. Selain itu, sebagian konsumen meninggalkan tempe sebagai kudapan yang wajib ada di meja makan.

Namun, pembeli yang gemar tempe tetap ada. Yusuf memproduksi tempe untuk selanjutnya dijual ke Pasar Bunulrejo. Saban hari, ia memproduksi 15 kg kedelai. Sebanyak 5 alir tempe ukuran 25 x 45 sentimeter per alir sesuai ukuran kemasan plastik ia jual seharga Rp30.000 per alir.

"Pendapatan Rp60.000 sampai Rp70.000 per hari," katanya.

Harga kedelai pekan kemarin menyentuh Rp13.000 per kg, sampai akhirnya turun Rp10.300 per kg. Harga yang fluktuasi dinilai memberatkan karena tidak memberikan kepastian pada perajin.

Perajin keripik tempe, Sentot mengatakan harga minyak goreng (migor) melonjak ketika menjelang Ramadan. Saat ini, harga migor Rp240.000 per kemasan 15 kg dari sebelumnya Rp234.000.

Begitu juga harga tepung beras sebelumnya Rp250.000 per 25 kg, sekarang Rp350.000 per 25 kg. Bahkan, harga tepung tapioka turut naik semula Rp78.000 per 10 kg menjadi Rp140.000 per 10 kg.

"Saya membutuhkan 25 kg tepung untuk bahan keripik tempe," ujarnya.

Kenaikan harga tepung beras dan tepung tapioka sejak Pilpres 14 Februari lalu.

"Saya terpaksa menaikkan harga keripik Rp500 per bungkus," pungkasnya.

Sesuai rilis BPS Kota Malang, inflasi bulanan di Kota Malang 0,5% pada Februari 2024. Kenaikan harga tempe memberikan andil inflasi tahunan (yoy) di Kota Malang sebesar 0,05%. MI/Bagus Suryo

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News