Sebuah peti berisi tuna sirip biru yang dibeli pada hari sebelumnya seharga lebih dari USD270 ribu (setara Rp4,2 miliar) pada lelang tuna pertama di Tahun Baru, diturunkan di luar toko utama Sushi Ginza Onodera di Omotesando, Tokyo pada Kamis, 5 Januari 2023.

Restoran sushi berbintang Michelin Onodera Group dan pedagang grosir Jepang Yamayuki membayar USD270 ribu untuk tuna sirip biru seberat 212 kilo dalam pelelangan di pasar ikan Toyosu Tokyo pada Kamis dini hari.

Tuna terlaris tahun lalu, yang dibeli oleh pasangan penawar yang sama, hanya dijual seharga 16,88 juta yen, dengan pengamat menyalahkan lemahnya permintaan karena gelombang Covid melanda Jepang pada awal 2022.

Selama bertahun-tahun, tawaran tertinggi datang dari Kiyoshi Kimura yang memproklamirkan diri sebagai 'Raja Tuna', yang memecahkan rekor seharga USD3,1 juta pada tahun 2019. Namun dalam beberapa tahun terakhir, Kimura menahan diri dengan alasan pandemi.

Wow! Tuna Sirip Biru Ini Laku Terjual dalam Lelang Rp4,2 Miliar

05 Januari 2023 14:24

Jakarta: Seekor tuna sirip hiu dakam lelang Tahun Baru tradisional Tokyo, Kamis, 5 Januari 2023, terjual lebih dari USD270.000 (setara Rp4,2 miliar), hampir dua kali lipat harga tahun lalu.

Restoran sushi berbintang Michelin Onodera Group dan grosir Jepang Yamayuki membayar 36,04 juta yen ($273.000) untuk tuna sirip biru seberat 212 kilo dalam lelang di pasar ikan Toyosu Tokyo.

Angka itu masih hanya sebagian kecil dari harga rekor 2019, tetapi menandai pemulihan lelang simbolis setelah tiga tahun di mana harga merosot.

Tuna terlaris tahun lalu, yang dibeli oleh pasangan penawar yang sama, hanya dijual seharga 16,88 juta yen, dengan pengamat menyalahkan lemahnya permintaan karena gelombang Covid melanda Jepang pada awal 2022.

Selama bertahun-tahun, tawaran tertinggi datang dari Kiyoshi Kimura yang memproklamirkan diri sebagai 'Raja Tuna', yang memecahkan rekor seharga USD3,1 juta pada tahun 2019.

Namun dalam beberapa tahun terakhir, Kimura menahan diri dengan alasan pandemi. AFP PHOTO/Richard A. Brooks

(WWD)

Internasional Ikan Jepang

Bagaimana tanggapan anda mengenai foto ini?