Tuna Sirip Biru ini Laku Seharga Rp21 Miliar

Jakarta: Seekor tuna sirip biru dari Oma, Prefektur Aomori, laku seharga ¥207 juta (sekitar Rp21 miliar), harga tertinggi kedua yang pernah tercatat, dalam lelang pertama tahun ini di Pasar Ikan Toyosu, Tokyo, Minggu, 5 Januari 2025.

Penawaran tersebut sekitar 1,8 kali lebih tinggi dari tahun lalu, dan merupakan harga termahal kedua dalam lelang, setelah pada 2019 yang terjual seharga ¥333,6 juta (sekitar Rp34 miliar).

Lelang tuna dimulai pukul 5:10 pagi, dengan tuna sirip biru terbesar dari Oma dengan berat 276 kilogram, menjadi yang paling menarik perhatian. Tuna tersebut dilelang dengan harga ¥750.000 per kilogram.

Penawaran yang menang datang dari Yamayuki, perantara grosir di pasar Toyosu, yang menandai tahun kelima berturut-turut mereka mengamankan tuna dengan harga tertinggi. 

Presiden Yukitaka Yamaguchi menyoroti kualitas ikan yang luar biasa, dengan mengatakan bahwa kesegarannya yang tak tertandingi menjadi hal yang menonjol.

Tuna sirip biru yang berharga ini akan disajikan di restoran sushi yang dioperasikan oleh Onodera Group, termasuk gerai Ginza Onodera. AFP PHOTO/JIJI Press

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News