Berikut ini tips mengatur pola makan sehat saat puasa:
1. Cari karbo berserat
Saat sahur usahakan makan karbohidrat berserat agar rasa lapar tak cepat datang. “Tipsnya kita perlu makanan yang buat energi sepanjang hari. Carilah karbo kompleks yang banyak serat seperti nasi merah, oats, roti gandum," kata pakar gizi Susana Sie, STP, MSc, PD. Eng.
2. Tambah protein nabati/hewani
“Tambahkan dengan sumber protein karena sama seperti serat manfaatnya ada efek mengenyangkan jadi lebih tahan lama. Ini bisa didapat dari susu, telur, tahu, tempe,” tambahnya.
3. Buka puasa dengan air putih dan buah
Awali berbuka dengan minum air, hadirkan menu buah dan sayur karena ini tinggi serat vitamin dan mineral. “Buah-buahan juga mengandung karbohidrat sederhana. Kita butuh ini saat berbuka. Ini paling bagus karena dia enggak sekadar beri energi tapi serat dan mineral. Ini bisa memulihkan energi cepat,” katanya.
4. Mengurangi gorengan dan santan
Ada baiknya mengurangi gorengan dan santan. Ini karena perut jadi lebih bekerja keras. Kedua, tidak dianjurkan untuk langsung mengonsumsi makanan berat. Dan gunakan pemanis rendah kalori atau produk bebas gula untuk rasa manis yang lebih sehat.
“Gula juga bikin kita haus. Ini karena efek sensori rasa gula di mulut,” pungkas Susana Sie. Dok.medcom.id/gaya
