Medcom.id 美都新闻网 3 月 25 日电 ： 因为奶酪含有饱和脂肪，在日常餐中很多人经常避免吃奶酪，尤其对于那些正在减肥的人。事实上，对于正在减肥的人，不推荐食用奶酪。即使如此，不可否认的事，奶酪含有对身体健康有益的其它成分。高钙奶酪当然很有益，还富含蛋白质和磷。
如果常常吃奶酪，有助于改善消化和肠道健康。奶酪也能增加饱腹感，而防止吃不健康食物的欲望。不过，并非所有类型的奶酪有好处。因此，选择含营养丰富与低脂的奶酪非常重要。你可以选择如下三种最好奶酪：
1. 农家干酪 （Cottage Cheese）
农家干酪是一种从凝乳制成的软奶酪，并有酸味，它是最美味奶酪之一。农家干酪富含高蛋白，提供日常建议的蛋白质摄入量的50%，一块农家干酪含有大约163卡路里。
2. 帕玛森芝士 （Parmesan Cheese）
帕玛森芝士难以置信味道使它成为减肥者的有名选择。帕玛森芝士以其高蛋白、钙及矿物质而闻名。一茶匙该奶酪含有21卡路里，以沙拉或热汤形式来食用味道相当好吃。
3. 菲达奶酪（Feta Cheese）
传统的希腊菲达奶酪是由绵羊或山羊奶制成的。该奶酪的卡路里比其他奶酪少，所以对减肥者是一个好选择。每28菲达奶酪含有75卡路里，但菲达奶酪也含有大量钠，因此食用它时必须常喝水。
要注意的是，你也应该知道必须避免的奶酪类型，因为对健康不利，尤其是对于想要减肥的人，其中是蓝奶酪（Blue Cheese），这种奶酪每28克含有8克脂肪和100卡路里，而另一种是山羊奶酪（Goat Cheese），它每28克含有103卡路里和9克脂肪。对减肥最不利是奶油乳酪，因为每28克含有10克脂肪和99卡路里。
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