beasiswa osc
30cards

beasiswa osc

Updated 20 Juli 2018 17:09
  1. Telkom University dan Unair Tanam Pohon di Bantaran Citarum
  2. Telkom University dan Unair Tanam Pohon di Bantaran Citarum
  3. Kemendikbud: Beasiswa OSC Medcom.id Program Mulia
  4. Kemendikbud: Beasiswa OSC Medcom.id Program Mulia
  5. Pendidik Perlu Tingkatkan Questioning Skills
  6. HUT ke-60, Yayasan Widya Mandala Surabaya Gelar Baksos
  7. UKDW Yogyakarta Beri Pelatihan Batik Tulis Pewarna Alam
  8. Telkom University Raih Peringkat 1 di Sinta Awards 2018
  9. Edukasi Pemanfaatan Bahan Pangan Lokal, UKWMS Gelar NFTC 2018
  10. Meningkatkan Kualitas Pendidikan melalui Program 100 Doktor
  11. Ultima Sonora UMN Gelar Konser Pra Kompetisi
  12. Telkom University Choir Kibarkan Merah Putih di Vienna
  13. Mahasiswa Thailand Praktik Membuat Tempe di UKWMS
  14. Gelar NCAB Ketiga, UKDW Pilih Lima Pemakalah Terbaik
  15. Cerita Peserta Beasiswa OSC Berhasil Kuliah Gratis di UKDW
  16. WPG 2018 Disambut Antusiasme Generasi Muda Indonesia
  17. Raih Akreditasi A, UKDW Bertransformasi dengan Berbagai Program Andalan
  18. Program Beasiswa Gratis OSC Hadir di World Post Graduate 2018
  19. Raih Peluang Beasiswa Kuliah di World Post Graduate Expo 2018
  20. Zakat via Laznas Dinilai Bantu Entaskan Kemiskinan
  21. UAI Bedah Potensi ZIS dan Wakaf dalam Meningkatkan Perekonomian
  22. Makers Talk, Jembatani Kreativitas Menuju IFCC 2018
  23. UKWMS Resmikan Program Studi Profesi Insinyur
  24. Seminar Bisnis UKDW Bantu Mahasiswa Dapatkan Ide Skripsi
  25. Hasil Penelitian Mahasiswa UKWMS yang Mencuri Perhatian
  26. Wisudawan UKWMS Hasilkan Lima Karya Ilmiah Brilian
  27. Mahasiswi UKWMS Buktikan Pare Bermanfaat atasi Kadar Gula Darah Tinggi
  28. Gandeng Bawaslu, UAI Adakan Seminar Pilkada
  29. Executive Lecture, Bentuk Kepedulian UAI terhadap Perkembangan Teknologi
  30. Masih Ada Kesempatan Dapat Beasiswa di Telkom University
  • Card 13 of 30
Jawa Timur

Mahasiswa Thailand Praktik Membuat Tempe di UKWMS

Pelangi Karismakristi    •    31 Mei 2018 18:56

Mahasiswa dari Saint Louis College (SLC) Bangkok praktik membuat tempe. Foto: Dok. UKWMS Mahasiswa dari Saint Louis College (SLC) Bangkok praktik membuat tempe. Foto: Dok. UKWMS

Surabaya: Sebanyak lima orang delegasi mahasiswa dari Saint Louis College (SLC) Bangkok berkunjung ke Universitas Katolik Widya Mandala Surabaya (UKWMS). Mereka adalah mahasiswa yang tergabung dalam program pertukaran pelajar dan karyawan atau Students Faculty Exchange Program.

Program ini diharapkan menjadi wadah berbagi ilmu, pengalaman, dan budaya dengan rekanan dari Thailand khususnya SLC, serta  mempererat hubungan kedua belah pihak.

Selain belajar secara akademik dan praktik terkait ilmu  keperawatan, program ini juga dilengkapi dengan sederet kegiatan lain, seperti perkenalan budaya antar kedua negara. Menariknya, mereka juga diajak berkunjung ke Lembaga Penelitian dan Pengabdian Masyarakat (LPPM) UKWMS dan diperlihatkan langsung cara pembuatan lauk khas Indonesia, yakni tempe.

Praktik pembuatan tempe ini difasilitasi oleh beberapa Dosen Fakultas Teknologi Pertanian (FTP) UKWMS, yakni Joek Hendrasari dan Ignatius Srianta. Keduanya memaparkan dengan jelas pembuatan tempe mulai dari asal, kandungan, manfaat, serta proses pembuatan hingga dapat dikonsumsi.

"Tempe merupakan super food dari Indonesia, hal ini dikarenakan di dalam tempe terkandung banyak protein, vitamin, dan bio active component yang bermanfaat bagi kesehatan serta dapat mencegah timbulnya berbagai macam penyakit. Selain itu, tempe memiliki cita rasa khas bagi para penikmatnya," papar Srianta dalam keterangan tertulisnya, Kamis 31 Mei 2018.

Para delegasi ini juga diberi kesempatan untuk terlibat langsung pembuatan makanan yang berbahan baku kedelai ini. Kacang kedelai terlebih dahulu melalui beberapa proses seperti sortasi, pencucian, pengukusan, perendaman, penirisan, penguapan, pendinginan, pengemasan, hingga proses fermentasi pada suhu tertentu selama dua hari sebelum menjadi tempe.

Setelah kacang kedelai siap untuk diolah maka kacang kedelai dicampur dengan bakteri Rhizopus dalam takaran yang telah disesuaikan. Kemudian kacang kedelai dikemas dalam plastik steril dan diberi lubang menggunakan jarum di beberapa titik pada kemasan. Pelubangan itu untuk menciptakan ruang bagi udara yang dibutuhkan oleh bakteri dalam proses perkembangannya, dan langkah terakhir ialah meletakan kacang kedelai dalam kemasan di ruang tertutup selama dua hari hingga menjadi tempe siap olah.

Tak hanya itu saja, usai pembuatan tempe, para delegasi mencicipi beberapa jenis olahan tempe. Salah satu delegasi, Rungdara mengaku terkesan dengan kuliner asli Indonesia ini. Ia bahkan melahap tempe dengan nikmat.

beasiswa osc
30cards

beasiswa osc

Updated 20 Juli 2018 17:09
  1. Telkom University dan Unair Tanam Pohon di Bantaran Citarum
  2. Telkom University dan Unair Tanam Pohon di Bantaran Citarum
  3. Kemendikbud: Beasiswa OSC Medcom.id Program Mulia
  4. Kemendikbud: Beasiswa OSC Medcom.id Program Mulia
  5. Pendidik Perlu Tingkatkan Questioning Skills
  6. HUT ke-60, Yayasan Widya Mandala Surabaya Gelar Baksos
  7. UKDW Yogyakarta Beri Pelatihan Batik Tulis Pewarna Alam
  8. Telkom University Raih Peringkat 1 di Sinta Awards 2018
  9. Edukasi Pemanfaatan Bahan Pangan Lokal, UKWMS Gelar NFTC 2018
  10. Meningkatkan Kualitas Pendidikan melalui Program 100 Doktor
  11. Ultima Sonora UMN Gelar Konser Pra Kompetisi
  12. Telkom University Choir Kibarkan Merah Putih di Vienna
  13. Mahasiswa Thailand Praktik Membuat Tempe di UKWMS
  14. Gelar NCAB Ketiga, UKDW Pilih Lima Pemakalah Terbaik
  15. Cerita Peserta Beasiswa OSC Berhasil Kuliah Gratis di UKDW
  16. WPG 2018 Disambut Antusiasme Generasi Muda Indonesia
  17. Raih Akreditasi A, UKDW Bertransformasi dengan Berbagai Program Andalan
  18. Program Beasiswa Gratis OSC Hadir di World Post Graduate 2018
  19. Raih Peluang Beasiswa Kuliah di World Post Graduate Expo 2018
  20. Zakat via Laznas Dinilai Bantu Entaskan Kemiskinan
  21. UAI Bedah Potensi ZIS dan Wakaf dalam Meningkatkan Perekonomian
  22. Makers Talk, Jembatani Kreativitas Menuju IFCC 2018
  23. UKWMS Resmikan Program Studi Profesi Insinyur
  24. Seminar Bisnis UKDW Bantu Mahasiswa Dapatkan Ide Skripsi
  25. Hasil Penelitian Mahasiswa UKWMS yang Mencuri Perhatian
  26. Wisudawan UKWMS Hasilkan Lima Karya Ilmiah Brilian
  27. Mahasiswi UKWMS Buktikan Pare Bermanfaat atasi Kadar Gula Darah Tinggi
  28. Gandeng Bawaslu, UAI Adakan Seminar Pilkada
  29. Executive Lecture, Bentuk Kepedulian UAI terhadap Perkembangan Teknologi
  30. Masih Ada Kesempatan Dapat Beasiswa di Telkom University