beasiswa osc
30cards

beasiswa osc

Updated 22 September 2018 15:35
  1. UAI Kaji Wacana Pencabutan Ijazah Bagi Koruptor
  2. UAI Gandeng ICW Beri Kuliah Tambahan Antikorupsi
  3. Bangun Mental Antikorupsi Sejak Mahasiswa Baru Sampai Lulus
  4. UKWMS Luncurkan Program 2+2 Joint Degree
  5. RSGM Trisakti Siap Transformasi Jadi RSGM Pendidikan
  6. RSGM Trisakti Raih Akreditasi Paripurna
  7. Lulusan Bioteknologi UKDW Laris di Pasar Kerja
  8. Telkom University Raih Perguruan Tinggi Terbaik di WMM 2018
  9. Meracik Kopi dan Labu dalam Selai Karya Mahasiswa UKWMS
  10. Sivitas Akademika UKWMS Menolak Intoleransi
  11. Begini Cara Mendapat Peluang Kuliah Gratis di PTS Favorit
  12. OSC Medcom.id Resmi Dibuka
  13. Guru Besar Matematika Pimpin Telkom University
  14. Fakultas Kedokteran UKWMS Melantik Dekan Baru
  15. Kecakapan Sosial Kunci Menangkan Persaingan 4.0
  16. Komitmen Penerima Beasiswa OSC Dipuji, Semua On The Track
  17. OSC Mendekatkan Cita-cita Jadi Arsitek Hunian Ramah Gempa
  18. Beasiswa OSC Lebarkan Sayap ke Indonesia Timur di 2019
  19. Pendaftaran Beasiswa OSC Medcom.id Dibuka
  20. Pendaftaran OSC Medcom.id Resmi Dibuka
  21. Medcom.id Kembali Gelar Online Scholarship Competition
  22. Universitas Gunadarma Resmi Bergabung di Beasiswa OSC
  23. Tak Hanya Bekali Mahasiswanya Ijazah dan Transkrip Nilai
  24. Universitas Gunadarma Resmi Bergabung di Beasiswa OSC
  25. PTS Sambut Positif Wacana Kepulangan Ilmuwan Diaspora
  26. UAI Pastikan Mahasiswanya Melek TIK
  27. Medcom.id Undang Dua Menteri Pendidikan di Seremoni Beasiswa OSC
  28. Uhamka Apresiasi Sinergi Medcom.id dan PTS
  29. Emil Dardak Beri Kuliah Komunikasi untuk Mahasiswa Baru UKWMS
  30. Unifa Makassar, PTS Luar Jawa Pertama di OSC
  • Card 1 of 30
Jawa Timur

Mahasiswa Thailand Praktik Membuat Tempe di UKWMS

Pelangi Karismakristi    •    31 Mei 2018 18:56

Mahasiswa dari Saint Louis College (SLC) Bangkok praktik membuat tempe. Foto: Dok. UKWMS Mahasiswa dari Saint Louis College (SLC) Bangkok praktik membuat tempe. Foto: Dok. UKWMS

Surabaya: Sebanyak lima orang delegasi mahasiswa dari Saint Louis College (SLC) Bangkok berkunjung ke Universitas Katolik Widya Mandala Surabaya (UKWMS). Mereka adalah mahasiswa yang tergabung dalam program pertukaran pelajar dan karyawan atau Students Faculty Exchange Program.

Program ini diharapkan menjadi wadah berbagi ilmu, pengalaman, dan budaya dengan rekanan dari Thailand khususnya SLC, serta  mempererat hubungan kedua belah pihak.

Selain belajar secara akademik dan praktik terkait ilmu  keperawatan, program ini juga dilengkapi dengan sederet kegiatan lain, seperti perkenalan budaya antar kedua negara. Menariknya, mereka juga diajak berkunjung ke Lembaga Penelitian dan Pengabdian Masyarakat (LPPM) UKWMS dan diperlihatkan langsung cara pembuatan lauk khas Indonesia, yakni tempe.

Praktik pembuatan tempe ini difasilitasi oleh beberapa Dosen Fakultas Teknologi Pertanian (FTP) UKWMS, yakni Joek Hendrasari dan Ignatius Srianta. Keduanya memaparkan dengan jelas pembuatan tempe mulai dari asal, kandungan, manfaat, serta proses pembuatan hingga dapat dikonsumsi.

"Tempe merupakan super food dari Indonesia, hal ini dikarenakan di dalam tempe terkandung banyak protein, vitamin, dan bio active component yang bermanfaat bagi kesehatan serta dapat mencegah timbulnya berbagai macam penyakit. Selain itu, tempe memiliki cita rasa khas bagi para penikmatnya," papar Srianta dalam keterangan tertulisnya, Kamis 31 Mei 2018.

Para delegasi ini juga diberi kesempatan untuk terlibat langsung pembuatan makanan yang berbahan baku kedelai ini. Kacang kedelai terlebih dahulu melalui beberapa proses seperti sortasi, pencucian, pengukusan, perendaman, penirisan, penguapan, pendinginan, pengemasan, hingga proses fermentasi pada suhu tertentu selama dua hari sebelum menjadi tempe.

Setelah kacang kedelai siap untuk diolah maka kacang kedelai dicampur dengan bakteri Rhizopus dalam takaran yang telah disesuaikan. Kemudian kacang kedelai dikemas dalam plastik steril dan diberi lubang menggunakan jarum di beberapa titik pada kemasan. Pelubangan itu untuk menciptakan ruang bagi udara yang dibutuhkan oleh bakteri dalam proses perkembangannya, dan langkah terakhir ialah meletakan kacang kedelai dalam kemasan di ruang tertutup selama dua hari hingga menjadi tempe siap olah.

Tak hanya itu saja, usai pembuatan tempe, para delegasi mencicipi beberapa jenis olahan tempe. Salah satu delegasi, Rungdara mengaku terkesan dengan kuliner asli Indonesia ini. Ia bahkan melahap tempe dengan nikmat.

beasiswa osc
30cards

beasiswa osc

Updated 22 September 2018 15:35
  1. UAI Kaji Wacana Pencabutan Ijazah Bagi Koruptor
  2. UAI Gandeng ICW Beri Kuliah Tambahan Antikorupsi
  3. Bangun Mental Antikorupsi Sejak Mahasiswa Baru Sampai Lulus
  4. UKWMS Luncurkan Program 2+2 Joint Degree
  5. RSGM Trisakti Siap Transformasi Jadi RSGM Pendidikan
  6. RSGM Trisakti Raih Akreditasi Paripurna
  7. Lulusan Bioteknologi UKDW Laris di Pasar Kerja
  8. Telkom University Raih Perguruan Tinggi Terbaik di WMM 2018
  9. Meracik Kopi dan Labu dalam Selai Karya Mahasiswa UKWMS
  10. Sivitas Akademika UKWMS Menolak Intoleransi
  11. Begini Cara Mendapat Peluang Kuliah Gratis di PTS Favorit
  12. OSC Medcom.id Resmi Dibuka
  13. Guru Besar Matematika Pimpin Telkom University
  14. Fakultas Kedokteran UKWMS Melantik Dekan Baru
  15. Kecakapan Sosial Kunci Menangkan Persaingan 4.0
  16. Komitmen Penerima Beasiswa OSC Dipuji, Semua On The Track
  17. OSC Mendekatkan Cita-cita Jadi Arsitek Hunian Ramah Gempa
  18. Beasiswa OSC Lebarkan Sayap ke Indonesia Timur di 2019
  19. Pendaftaran Beasiswa OSC Medcom.id Dibuka
  20. Pendaftaran OSC Medcom.id Resmi Dibuka
  21. Medcom.id Kembali Gelar Online Scholarship Competition
  22. Universitas Gunadarma Resmi Bergabung di Beasiswa OSC
  23. Tak Hanya Bekali Mahasiswanya Ijazah dan Transkrip Nilai
  24. Universitas Gunadarma Resmi Bergabung di Beasiswa OSC
  25. PTS Sambut Positif Wacana Kepulangan Ilmuwan Diaspora
  26. UAI Pastikan Mahasiswanya Melek TIK
  27. Medcom.id Undang Dua Menteri Pendidikan di Seremoni Beasiswa OSC
  28. Uhamka Apresiasi Sinergi Medcom.id dan PTS
  29. Emil Dardak Beri Kuliah Komunikasi untuk Mahasiswa Baru UKWMS
  30. Unifa Makassar, PTS Luar Jawa Pertama di OSC