cover-img
Rose Brand
  • 27 Februari 2018 15:14

    Mengintip Dapur Kue Keranjang Terkenal di Kota Tegal

    Sido Makmur merupakan salah satu industri rumahan yang memproduksi kue keranjang jelang perayaan imlek. Usaha ini telah bertahan selama hampir 40 tahun. Di industri rumahan ini terdapat belasan pekerja yang bertugas mencampur dan mengolah bahan, menyiapkan dan memasukkan adonan ke wadah, mengukus hingga mengemas kue. Salah satu resep rahasia dari makanan ini adalah penggunaan tepung ketan dan gula Rosebrand.